Trứng Cút Ốp La Sốt Me

TRỨNG CÚT ỐP LA SỐT ME

Món trứng ốp la chắc hẳn là món khoái khẩu của rất nhiều người. Thường chúng ta sẽ ốp la trứng gà và trứng vịt. Và hôm nay trổ tài độ kiên trì của mình là ốp la 30 quả trứng cút. Sau đó mình sẽ mang đi sốt me. Món trứng cút ốp la sốt me có lòng trắng dai dai, lòng đỏ bùi bùi với nước sốt siêu ngon tạo nên món ăn vô cùng tốn cơm. Và bây giờ hãy vào bếp ốp la với mình nha.

Nguyên liệu
- 30 quả trứng cút
- Hành tím, hành lá
- Dầu ăn, dầu hào, tương cà, đường, mắm, hạt nêm, me chua.

Cách làm
- Trứng cút ốp la chín vàng, xếp ra đĩa
- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Cho me vào bát, đổ nước sôi vào khuấy đều và lọc qua rây lấy nước me.
- Lấy chảo vừa chiên trứng, cho hành tím vào phi thơm vàng, sau đó lần lượt cho nước me, dầu hào, tương cà, đường, mắm, hạt nêm khuấy tan, nêm nếm cho vừa miệng. Khi nước sốt sền sệt thì cho đĩa trứng cút ốp la vào đảo nhẹ tay. Để lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho trứng cút ngấm gia vị và cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Xếp trứng cút sốt me ra đĩa rồi dùng nóng với cơm trắng. Đây sẽ là món ăn vô cùng ngon và các bé nhỏ hay người lớn đều rất thích. Mời bạn ăn cùng mình nha.