Công thức làm bánh Egg Tart tại nhà

Em không nghĩ nó đơn giản đến vậy ạ, từ giờ không còn cần ra KFC rồi mn ơi 😍 thay vì dùng nồi chiên không dầu thì e đổi thành lò nướng nhé! Tính ra em làm 1 cái mất 3k rẻ hơn kfc quá nhiều luôn mn ạ, công thức e để cuối, e xin ở 1 chị trên nhóm!
Công thức làm nhân bánh egg tart : (em làm được 10 bánh ạ)
- 1 túi sữa tươi ko đường vinamilk 220ml
- 2 lòng đỏ trứng gà (em làm gà ta ạ)
- 1/2 thìa cafe dầu vani
- 1 thìa cafe bột bắp
- 2-3 thìa cafe đường (em ăn ngọt vừa).
Đun nóng (ko để sôi) hỗn hợp sữa tươi + đường + vani + bột bắp.
Khuấy cho tan hết hỗn hợp rồi để hơi ấm ấm.
Rây lọc lòng đỏ trứng gà cho mịn vào.
Công đoạn nướng bánh mất 20' là xong:
Vỏ bánh em mua đế tart mua ở beemart ạ (1 gói 75k/30 cái)
Em dùng lò nướng, làm nóng 200 độ 5'
Cho đế bánh vào bật 180 độ 8' cho vàng vỏ
Tiếp đến cho hỗn hợp nhân bánh vào quay 5' 180 độ, 5' 200 độ. Chín xém rồi thì lật úp cái bánh lên để nướng phần đáy bánh để chế độ 2' 200 độ là nóng giòn.
Tips nhỏ:
- đế bánh có sẵn khay bạc nên ko cần mua thêm nhé các chị.
- để bột bắp không vón cục thì khuấy tan đều với tí nước rồi cho vào hỗn hợp trên ạ.
Chúc mn thành công ạ!
Ở beemart họ có đủ các loại bột, đế để làm bánh, và tiện nhất là ship muôn nơi ạ!