Bánh chuối chocolate, món bánh dễ nhất thế giới Phiên bản xốp, bông, mềm không

Bánh chuối chocolate, món bánh dễ nhất thế giới
Phiên bản xốp, bông, mềm không cần phải có máy đánh trứng. Tg chuẩn bị tầm 20p, nướng 35-45p, cho 6 bánh bé 1 bánh to.
250gr bột mì
300gr chuối chín mùi
160gr đường ( nếu chuối ngọt thì bớt xíu đường cũng đc 🙂 )
120ml dầu ăn hoặc bơ nấu lỏng
120ml sữa không đường
1 trứng gà lấy cả lòng đỏ lòng trắng
120gr chocolate vụng
1 nhúm muối
5gr Baking soda
Tô 1 : Rây bột, bakingsoda, muối vào 1 tô và trộn đều
Tô 2 : lột chuối bỏ vào xong dùng nĩa 🍴 nhằm nhuyễn vừa, đừng to quá mà đừng nhuyễn như xay sinh tố. Cho đường, trứng, sữa, bơ/ dầu vào trộn đều lên
Bột trong tô 1 chia làm 3 đợt từ từ đổ vào tô hỗn hợp thứ 2, trộn đều xong để đó
Bật lò 165-170 độ, 2 lửa - 10p cho nóng lò
Trét bơ hoặc xịt dầu lên khuôn, cái khuôn chữ nhật của Thảo là khuôn đế rời nên phải lót giấy nến 🤔 hơi mất công. Còn cái khuôn tròn là khuôn làm bánh flan 🍮 😅. Có gì xài đó
Xong hết rồi mới cho chocolate vào tô bột và trộn đều, sau đó đổ vào khuông ( chỉ đổ 4/5 khuông thôi chừa chổ cho bánh nở khi nướng )
Cho vào lò nướng khuôn nhỏ tầm 35p , khuôn chữ nhật lớn 45p là chín .
Lấy bánh ra để nguội cho bánh co lại rồi lấy ra khỏi khuôn ạ 🙂
Xong là ăn, bạn nào thích ăn nóng, mềm mềm ướt ướt thì trước khi ăn bỏ microwave tầm 10 giây hen. Không thì ăn lạnh bánh sẽ chắc hơn.
Chuối đà lạt ngọt kinh khủng nên bánh của mình hơi ngọt 😅, các bạn nhớ cân lại vị ngọt của chuối và đường nhé.
Thường mình chỉ làm ra thành phẩm thôi còn phần trang trí sắp xếp, dọn dẹp là của ông lão nhà mình chịu trách nhiệm . Chúc các bạn thành công ạ 🙂