Bánh Bagel Homemade

Một chiều cuối tuần... nhẹ nhàng bên vài em bánh Bagel nhỏ xinh...

Bánh này kết hợp với creamcheese thì tuyệt lắm nè 😙

Công thức:
- 240g bột mì dai số 13
- 2g men instant
- 20g đường
- 4g muối
- 140g nước ấm

Cách làm: https://youtu.be/9xc02f6fN68

- Trộn tất cả các nguyên liệu vào âu, nhồi 15-20 phút đến khi khối bột mịn, ủ 30 phút.
- Lấy khối bột ra, tạo hình vòng,ủ thêm 30 phút
- Đun nước nóng sôi li ti, thêm 50g đường vào nước.
- Nhẹ nhàng thả bánh vừa nặn vào đun mỗi mặt 15-20 giây rồi lấy ra để vào khuôn
- Nướng 15 phút 200 độ C, 5 phút 230 độ C

❤️❤️❤️