Trước đây trà chiều xuất xứ từ Anh Quốc còn có quy định về trang phục, loại bánh,

Trước đây trà chiều xuất xứ từ Anh Quốc còn có quy định về trang phục, loại bánh, cách uống… Mặc dù ở thời hiện đại, sau khi du nhập vào các nước, những nét đặc trưng này không còn quá quan trọng.

High tea

Có dịp ghé một quán trà chuyên nghiệp, bạn sẽ thấy mục High tea trong thực đơn và đấy hoàn toàn không phải tên một tiệc bánh trà chiều. High tea là thuật ngữ chỉ một buổi thưởng thức trà sau giờ làm, thường diễn ra vào khoảng 5h – 7h tối các ngày trong tuần. Ngoài các món ăn nhẹ và trà nóng, nhà hàng sẽ phục vụ thêm một vài món ăn trong thực đơn High tea. Đó cũng là lý do bánh scones, sandwich, bánh mặn hay cá hồi hun khói có thể xuất hiện trên bàn uống trà chiều ở một số nơi.

Afternoon tea

Người Anh Quốc phân biệt rõ ràng High tea và Afternoon tea để có cách phục vụ hợp lý cho từng khung giờ. Afternoon tea diễn ra theo đúng tên gọi của nó, khoảng từ 2h – 4h chiều. Đây là khoảng thời gian để bạn chuẩn bị cho bữa tối, vì vậy nhà hàng phục vụ thêm món ăn nhẹ. Các món ăn này đều được trình bày nhỏ gọn dưới dạng finger food để ta có thể nhâm nhi trong lúc thưởng trà.

Xu hướng thưởng thức trà chiều kiểu Anh đang nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của rất nhiều lứa tuổi. Hãy tưởng tượng sau giờ làm việc căng thẳng, chúng ta có thể ghé một quán trà để nhâm nhi, tìm lại bình yên cuộc sống, hay tự tay bày biện và tổ chức tại nhà như mình hôm nay vậy đó😍

Xin mời các bà, các cô bác anh chị em cùng trà chiều với Bảo Ngọc, Thanh và bé Ruby nhé🥰