Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu

  • 269 Views
  • 0 Comments
  • 14 May, 2020
Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu nướng hơn hẳn ạ. E muốn chia sẻ cách làm bánh mỳ mix hạt chia bằng nồi chiên không dầu, e đã thành công ngay từ lần đầu ạ!
❤Nguyên liệu: (Vì không có dụng cụ đo lường nên e chỉ áng thôi ạ)
+ 350gr bột mỳ đa dụng Meizan;
+ 20 gr đường kính;
+ 2 gr muối hạt;
+ 210 ml sữa tươi không đường (hoặc 1/2 nước, 1/2 sữa cũng được);
+30 gr bơ nhạt/mặn Anchor đun chảy (bằng lò vi sóng);
+ 5ml dầu ăn;
+ Hạt Chia cho bao nhiêu tuỳ thích;
+ 1/2 gói men khô The Ruf Unsere Hefe
❤️ Cách làm:
1. Cho bột mỳ, muối và men vào âu trộn đều. Tạo khoảng trống giữa bột, đổ nước, sữa, bơ vào, hạt chia dùng thìa quấy theo vòng tròn từ trong ra ngoài để bột thành khối
2. Đổ bột ra bàn nhồi theo cách kéo bột ra xa rồi gập lại, phủ chút bột khô nếu dính. Nhồi tới khi bột mịn, đàn hồi tốt (khoảng 5-7 phút). Cuối cùng đập bột cho mịn mặt
3. Ủ bột lần 1: Quét lớp dầu ăn mỏng rồi cho bột vào âu ủ, đậy màng bọc thực phẩm trong 45 phút đến khi bột nở gấp 2 lần
4. Mở bột ra dùng tay ép bột cho ra hết không khí rồi nhồi sơ khoảng 2 phút nữa
5. Chia bột ra làm các phần đều nhau.Sau đó lấy tay dàn bột tạo hình theo ý thích. Có thể dùng dao để khía, cắt bột tạo hình.
6. Ủ bột lần 2: Bật nồi 120 độ trong 1 phút rồi cho bột vào ủ khoảng 20 phút
7. Cho bánh vào nồi, nướng lần 1, 160 độ, 10 phút. Bỏ ra xịt nước rồi phết đều bơ. Nướng lần 2, 160 độ, 5 phút là hoàn thành.
#Yêu_bếp
#Bánh_mỳ_hạt_chia

Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu

Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu

Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu

Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu

Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu

Từ hồi tham gia group Yêu Bếp, e yêu bếp nhà e nhiều hơn thật và thích mày mò nấu

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Vào hè rồi nên làm bánh mousse thui các bạn. Miếng bánh thơm mát ngon hơn cả kem này

Vào hè rồi nên làm bánh mousse thui các bạn. Miếng bánh thơm mát ngon hơn cả kem này sẽ hấp dẫn từ trẻ con đến người lớn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Những Ngày Cuối Năm Sống Chậm Lại Một Chút Để “Yêu Bếp” Một Cách Đặc Biệt Hơn.

Những ngày cuối năm sống chậm lại một chút để “Yêu Bếp” một cách đặc biệt hơn. Một năm vừa rồi qua đi để lại vô vàn cảm ...

Công thức nấu ăn
icon01
LÀM KẸO DẺO TẠI NHÀ CHO CÁC BÉ YÊU dễ lắm nè các Mẹ oi!Trẻ con ăn nhiều đường ko tốt,

LÀM KẸO DẺO TẠI NHÀ CHO CÁC BÉ YÊU dễ lắm nè các Mẹ oi!Trẻ con ăn nhiều đường ko tốt, mà lại thích ăn kẹo..làm sao đây:) ...

Công thức nấu ăn
icon01
BÁNH BỘT BÁNG - BÁNH TUỔI THƠCó ai còn nhớ hình ảnh những chú chạy xe đạp, phía sau

BÁNH BỘT BÁNG - BÁNH TUỔI THƠCó ai còn nhớ hình ảnh những chú chạy xe đạp, phía sau yên chở thêm cái tủ kính nhỏ nhỏ mà ...

Công thức nấu ăn
icon01
🧀🧀 CHEESE NHÀ TRỒNG ĐƯỢC 🧀🧀Mọi người nô nức khoe nhiều thứ quá, khoe chồng, khoe

🧀🧀 CHEESE NHÀ TRỒNG ĐƯỢC 🧀🧀Mọi người nô nức khoe nhiều thứ quá, khoe chồng, khoe mình, khoe con, khoe ăn, khoe bếp... n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chinh Phục Hương Thảo Và Cây Gia Vị ÂuSau Lần Tặng Cây Hương Thảo Tại "Gi

CHINH PHỤC HƯƠNG THẢO VÀ CÂY GIA VỊ ÂUSau lần tặng cây hương thảo tại "Gian hàng yêu vườn", mình thấy bản thân cần chia ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ