Ủ ui, em nướng chim rất nhiều lần rồi nhưng đây là lần em tâm đắc nhất luôn ấy ạ. Bao

Ủ ui, em nướng chim rất nhiều lần rồi nhưng đây là lần em tâm đắc nhất luôn ấy ạ. Bao ngon từ thịt tới xương lun í ❤

🍀 Chim cút nhồi sả chanh nướng mật ong 🍀
** Nguyên liệu: chỉ hết 100k thôi đấy ạ ^^
- 4 chim cút (22k/con)
- 5 cọng sả
- 20 lá chanh
- 2 thìa xì dầu
- 2 thìa dầu hào
- 5 nhánh tỏi
- 1 quả ớt
- 2 thìa mật ong
** Cách làm:
- Chim cút rửa sạch để ráo
- Sả thái nhỏ phần đầu, phần sau thái sợi dài
- 10 lá chanh thái sợi, 10 lá để nguyên
- Tỏi, ớt bằm nhỏ
1. Làm nóng nồi chiên ko dầu 5p với 200 độ
2. Trộn sả thái nhỏ, lá chanh thái sợi, dầu hào, xì dầu, tỏi ớt đều tay
3. Nhồi sả chanh ở trên vào bụng các em chim
4. Cho vào nồi chiên mỗi mặt nướng 10p ở nhiệt độ 180
5. Quét mật ong lên đều thân chim, thả sả sợi dài và lá chanh nguyên lá vào rồi nướng tiếp 5p.
Ting ting là ăn thôi ạ. Chộ ôi, ngon lắm luôn cả nhà ạ. Bên ngoài thì thơm ngọt của mật ong, bên trong thì thơm dịu của sả. Chim lại đc ngấm gia vị từ trong ngấm ra. Ngon lắm luôn ấy ^^

À món này ngon một phần nhờ gia vị chấm nữa nha. Lần đầu e thử công thức pha học lỏm trên mạng mà ngon lắm:
- Vắt 3-4 quả quất lấy nước, phần vỏ băm nhỏ. Có thể thái lát 1 quả bỏ vào cho đẹp ^^
- 3 thìa bột canh (nhà e đang dùng bột chấm chẻo của Tây Bắc)
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa đường
- 1 quả ớt thái nhỏ
Trộn hết lên là được ạ ❤