Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Xả

Vì có đam mê nấu nướng nên gia nhập vào nhóm😁😁 ai có niềm đam mê cùng sở thích với e thì mời mọi người thưởng thức món này với em nhé
❤️❤️Ốc bươu nhồi thịt hấp xả🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳
——————————————
*Nguyên liệu chính:
-2kg ốc bươu
-300gr thịt heo(ba chỉ mua về nhà bằm nhuyễn)
-300gr giò sống
-100gr nấm mèo
*Nguyên liệu phụ: xả,hành tím,rau thơm,rau răm,hạt nêm,đường,tiêu,bọt ngọt
——————————-
Lần đầu tiên làm món này ăn cũng khá ngon nên chia sẻ với mọi người thích làm món này ạ😊😊😊
-Bước 1: Mua ốc về ngâm cho sạch rồi đem luộc.
-Bước 2: Ốc chín lấy thịt ra chà muối nhiều lần cho thật sạch rồi để ráo,vỏ ốc rửa sạch để ráo.
-Bước 3: —>thái nhỏ thịt ốc
—>thái nhỏ nấm mèo
—>thái nhỏ rau thơm,rau râm
—>Băm nhuyễn hành tím
—>Băm nhuyễn xả
-Bước 4: Trộn đều thịt ốc,thịt băm,giò sống,nấm mèo,xả,hành,rau......sau đó nêm thêm gia vị nhắm cho vừa ăn.
-Bước 5: tách vỏ xả,rửa cho sạch sau đó cắt làm hai,sau đó nhét bỏ xả vào vỏ ốc và nhồi thịt vào.(bước này để khi nấu ốc chín mình cầm vỏ xả rút ra dễ ăn)😊
-Bước 6: bỏ ốc vào nồi hấp,hấp khoảng 20phút là nhắc xuống ăn được rồi nà😊😊
-Bước 7: làm mắm gừng,cắt gừng đăm nhuyễn vắt ráo nước giữ lại xác sau đó bỏ ớt,đường,bột ngọt đăm chuyễn rồi bỏ mắm nếu có lá chanh thì thái mỏng bỏ vào cho thơm nhé
❤️❤️❤️Thế là xong rồi ạ....mời cả nhà thưởng thức,Chúc mọi người làm món này ngon miệng nhé🧑‍🍳🧑‍🍳