Vô tình lụm được bí quyết nướng khoai ngon chảy nước mắt 🤣🤣Thật, ngon chảy nước mắt.

Vô tình lụm được bí quyết nướng khoai ngon chảy nước mắt 🤣🤣

Thật, ngon chảy nước mắt. Vì ngon quá nên đã xơi lun cả củ khoai lúc 11:30pm. Xong nghĩ cảnh mai phải hì hục tập bù cho mớ tinh bột này mà chảy nước mắt 😢.

Rất đơn giản, the same với bí quyết nướng bánh mì Artisan Bread.
⭐ Bật nóng lò 240 độ C
⭐️ Kiếm 1 cái nồi Dutch Oven/gang/sứ thật xịn xò (mình dùng nồi gốm sứ dưỡng sinh của Minh Long)
⭐️ Quăng củ khoai đã rửa sạch vào đấy, đập nắp lại và bỏ vào lò
⭐️ Nướng 20-22ph tắt lò, để ủ nóng 1 tiếng
⭐️ Mở nắp gốm ra thấy vỏ khoai tách nhẹ, mật rỉ ra 1 tý là perfect. Nếu mật chảy nhiều nghĩa là bạn nướng quá lâu, khô khoai rồi. Lần sau hạ tg xuống tý nha ^^
Khoai nướng như thế này ngon hơn luộc (tất nhiên) và ngon hơn cả nướng lò trực tiếp vì những loại nồi trên có tác dụng giữ nóng lâu giúp khoai chín từ từ, tươm mật mà không làm khô khoai. Kết quả là bạn sẽ có 1 củ khoai tươm mật, ngon, mềm không khô mà dẻo dẻo ăn siêu mê ^^
Mình nghĩ nếu bạn không có lò có thể dùng bếp ga thay thế. Cũng làm tương tự như trên thôi nhưng tầm 15ph thì mở nắp ra để lật mặt khoai 🍠🍠 nha.
Chúc cả nhà nướng khoai thành công 🍠🍠🥰