Xin chào mọi người, đây là lần đầu em mạnh dạn ngoi lên chia sẻ ạh.Một trong những

Xin chào mọi người, đây là lần đầu em mạnh dạn ngoi lên chia sẻ ạh.
Một trong những món rất đơn giản, an toàn cho các bạn nhỏ thay thế bim bim khoai tây ngoài hàng. Món này e sử dụng nồi chiên không dầu
- Nguyên liệu:
1-2 củ khoai tây sz to bằng lòng bàn tay người lớn
3-5ml mỡ gà (nếu k dùng mỡ có thể dùng dầu ăn, riêng e dùng mỡ gà thấy thơm hơn ạ)
1g muối
- Cách làm:
+ Gọt khoai tây, cắt lát thật mỏng khoảng 1-1.5mm (khoai càng mỏng thì khi chiên xong sẽ càng giòn)
+ Đặt 1 nồi nước cho thêm chút muối giúp khoai đậm đà hơn, nước sôi cho khoai vào trần qua khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước
+ Cho khoai tây vào bát trộn đều cùng với mỡ/dầu ăn đã chuẩn bị
+ Nồi chiên k dầu để 180oC, 20 phút. Làm nóng nồi khoảng 3-5p thì cho khoai tây vào giàn mỏng quanh nồi. Cứ khoảng 5p lại lấy ra lật để khoai chín đều. Sau cùng là măm măm thôiiiii.
Khoai chiên xong sẽ rất giòn và thơm, để vài phút sau , cả khi khoai nguội hẳn vẫn giòn.
Với cữ làm thế này đủ cho bạn nhỏ nhà e ăn trong “tích tắc” ạ. Mọi người có thể làm nhiều nhưng mỗi lần chiên chỉ cho lớp mỏng khoai tây thôi ạ, thêm nữa mỗi lần đảo khoai tránh để các miếng khoai dính vào nhau nhiều sẽ ảnh hưởng đế độ giòn đấy ạh.