Xin chào mọi người trong căn bếp yêu thương!Mình là một thành viên mới ra nhập hội

Xin chào mọi người trong căn bếp yêu thương!
Mình là một thành viên mới ra nhập hội được mấy ngày. Phải nói là từ lúc biết đến căn bếp của mọi người mình được mở mang tầm mắt lên rất nhiều. Những sản phẩm mọi người làm ra quá tuyệt vời! Nó đã cho thấy mọi người khéo tay và yêu bếp đến mức nào! Mình nghĩ, chỉ cần ngắm thôi cũng đã thấy ngon lắm rồi, được thưởng thức nữa thì... Chẹp! Chẹp!🙆🙆🙆Thế nên, mình chỉ dám đứng từ xa để thưởng thức những sản phẩm tuyệt vời đó mà ko dám ló mặt vào😀😀😀. Hôm nay, nhân ngày YÊU BẾP cán mốc 1 triệu thành viên, mình thấy rất vui sướng vì được nằm trong con số đó và đã lấy hết can đảm chia sẻ món bánh buổi sáng nay mình làm với YÊU BẾP, đó là món BÁNH MÌ XÚC XÍCH. Mong mọi người góp ý ạ!

🤔🤔🤔Nguyên liệu:

- 540g bột làm bánh mì
- 60g bột làm bánh ngọt
(Nếu không có bột bánh mì và bánh ngọt thì dùng 600g bột mì đa dụng)
- 30g sữa bột (không bắt buộc)
- 80g đường
- 8g muối
- 10g men instant
- 250g sữa tươi không đường
- 15g kem tươi
- Xúc xích
- 1 quả trứng + 10g nước hoặc sữa trộng vào nhau để quét lên bánh trước khi nướng)
- - 1 ít vừng trắng để rắc lên bánh sau khi quét lớp trứng lên bánh.

🤗🤗🤗Cách làm:

- Cho bột, đường, muối vào âu trộn đều.
- Cho men instant vào sữa khuấy đều lên rồi cho cùng trứng với kem tươi vào trộn cùng với bột cho đến khi nguyên liệu hòa quện thành một khối. Đậy kín bột và để nghỉ khoảng 15 – 20’.
- Nhồi bột sơ qua khoảng 2’rồi chia bột thành các phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 23g rồi để bột nghỉ khoảng 10’.
- Vê tròn các viên bột sau đó lần lượt cán dẹt các viên bột thành hình thang dài mỏng có chiều cao khoảng 15-20cm. Cắt đôi miếng xúc xích theo chiều ngang rồi đặt miếng xúc xích vào đáy của hình thang rồi cuộn lên đến hết miếng bột. Đặt miếng bột vào khay có lót giấy nến (chú ý đặt phần mép bột xuống dưới để khi bột nở phần này không bị bung ra).
- Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm áp và độ ẩm cao. Cho đến khi bột nở gần gấp đôi thì bật lò nướng ở 175°C ở chế độ 2 lửa và quét hỗn hợp trứng sữa lên bánh sau đó rắc vừng lên rồi đưa bánh vào lò.
- Xịt nước sạch lên thành lò và khoảng không phía trên lò. Nướng bánh khoảng 10-13' thì quay ngược khuôn nướng thêm 5-10 ‘ nữa là... Tén tén tén ten... đã xong!😋😋😋

Nhà mình ăn bánh này kèm với tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise thấy rất ngon ạ.
Tuy nhiên, mình rất mong nhận được ý kiến của mọi người để lần sau mình làm được ngon và đẹp hơn.
Xin cảm ơn cả nhà nhé!😊💖😊