Xin chào mọi người !!!Trước tiên, xin được giới thiệu sơ về bản thân mình năm nay

Xin chào mọi người !!!
Trước tiên, xin được giới thiệu sơ về bản thân mình năm nay 26t, đã lập gia đình và hiện sinh sống ở Pháp. Sẽ kể sơ cho mọi người biết tại sao mình tìm được đam mê. Và cũng xin phép được xưng là “ mình “ với mọi người.

Hiện tại nơi mình đang trong giai đoạn cách ly vì dịch bệnh, nên mình có chút thời gian chia sẽ đam mê của mình với các anh chị bạn cùng đam mê nấu ăn.
_________

Vợ mình là một người tây làm việc ở VN, mình thì chỉ đi du lịch ở Nha Trang và tụi mình vô tình gặp nhau và “va” vào nhau thôi. Trước khi quen cô ấy mình chỉ là thanh niên làm nhiêu sài nhiêu, không có mục đích sống, không có đam mê gì trong cuộc sống. Chỉ biết ăn mà không biết làm, nhưng từ khi gặp được cô ấy mình đã thay đổi hoàn toàn...

Vào một dịp valentine mình muốn làm món ăn tây cho vợ, nên mình lên mạng mài mò cách làm món ăn tây, sau đó tự nhiên mình cảm nhận được sự đam mê, yêu thích của mình vào công việc bếp núc.

Kể từ lúc đó, mỗi khi mình rãnh rỗi là bài ra làm các món ăn, từ món tây sang món ta. Có những món mình không biết cách làm thì mình sẽ lên mạng tìm tòi hoặc sẽ gọi cho mẹ hỏi cách làm như thế nào. Từ từ mình dần biết làm tất cả các món, chiên xào, nướng, canh, kho...đậm chất truyền thống Việt Nam. ( và đặt biệt mình rất biết cách làm các món nhậu 😂)

Sau 4 năm tụi mình sống cùng nhau, vợ mình có em bé, và vì một vài lý do nên tụi mình quyết định quay lại Pháp đễ sống.

Ở bên này tuy không có đầy đủ nguyên vật liệu, nhưng những món mình làm ra cũng gần giống 80-90% bởi vì tính mình là đã không làm thì thôi còn là thì phải làm cho tới, mình có thể dành hàng tiếng đồng hồ chỉ đễ làm cho ra một món ăn hoàn chỉnh.

Bây giờ mình đang là trụ cột chính của gia đình, chỉ mình mình đi làm, và vợ ở nhà trông con. Tuy mình rất bận ở công việc nhưng những công việc nhà, giặt quần áo, rửa chén, lau nhà, chơi với con...mình không có khái niệm phụ nữ là phải làm hết những chuyện đó, khi người nào rãnh có thời gian thì sẽ làm, cùng nhau chia sẽ.

Mình không có gia trưởng. Bởi vì mình nghĩ những công việc đó vô cùng đơn giản, chỉ cần một chút thời gian là xong, nhanh, sạch, đẹp. Mà cũng chính vì lý do mình không có gia trưởng nên có thể sống được với vợ tây.

Đối với mình làm món ăn tây không quá khó khăn mình làm được, nhưng đối với vợ mình đễ làm được những món ăn Việt rất khó đễ cho cô ấy học làm theo, và mình hiểu được điều đó nên cũng không đòi hỏi cô ấy phải làm và cũng bởi vì bếp núc là đam mê của mình nên mình có thể làm được.

Mình thích cái cảm giác bận rộn của bếp núc, cho nên mỗi khi vui, khi buồn mình đều nấu ăn, mình cảm nhận được nấu ăn giúp mình giảm stress.
Gia vị mà bất cứ món ăn nào người làm cũng cho vào đó là sự tâm huyết. Và mình quan niệm rằng....
Muốn làm cho người khác hạnh phúc, dễ thôi hãy làm cho họ ăn !!!!
#ViệcNhàCóAnh #YêuBếp #DanOngDamDang #thửtháchthángba #Esheepkitchen