Xôi Cốm Hà Nội

Xôi cốm
Cốm Hà Nội - vẫn là điều gì đó thơm nhất, ngon nhất, dẻo nhất và thèm nhất đối với chị em Miền Trung chúng mình.
Bởi nên tủ đông nhà mình trữ sen không thường xuyên nhưng cốm luôn sẵn ạ.
Đợt đi công tác gần đây, mình mua được vài kg cốm và trữ đông, thường thì nhà mình chỉ lấy mỗi lần vài thìa để nấu sữa, lâu lâu rảnh tay bày vẽ thì làm chả cốm, nay liều lĩnh nên đồ xôi cốm luôn nha, kinh thật đó Vân ơi
Lần trước học lỏm bạn nào có bài trữ sen ấy, cách dội ngay sen hấp vào nước lạnh ( hoặc đá) hay quá mà mình không nghĩ ra, lần này làm theo thấy sen nõn nà đẹp mắt lắm ạ
Thử thách vừa hấp sen trữ đông, vừa đồ xôi cốm, mời cả nhà theo dõi chi tiết nha