ĂN GÌ CHO MÁTThường nóng nực thế này chúng ta muốn tu nước đá ừng ực cho bõ sướng.

  • 381 Views
  • 0 Comments
  • 29 May, 2020
ĂN GÌ CHO MÁT

Thường nóng nực thế này chúng ta muốn tu nước đá ừng ực cho bõ sướng. Nhưng thực ra cơ chế làm mát cơ thể không trực tiếp như vậy. Để ăn uống cho mát thì cần lưu ý TÍNH của thực phẩm.

“Tính” ở đây chỉ năng lượng của thực phẩm, chứ không chỉ đặc tính vật lý.

Vd quả mít, xoài, ớt, mật ong, sờ vào chẳng thấy nóng, nhưng ăn vào sẽ làm cơ thể nóng lên, (Đông y gọi là tính nóng). Nước dừa, sắn dây, hoa cúc chạm vào không thấy lạnh, nhưng uống vào sẽ giúp tản nhiệt làm mát cơ thể (đông y cho rằng chúng có tính lạnh/ mát).

Mùa hè có nước dừa và nước mía là phổ biến.

Nước dừa thì giải nhiệt tốt nhưng nó có mặt trái. Nếu uống ngay khi người còn nóng, đổ mồ hôi, uống đêm khuya, uống quá nhiều hay thêm đá lạnh, sẽ khiến cơ thể bị âm đột ngột, hạ huyết áp, mềm yếu gân cơ, dễ gây trúng gió, đầy bụng, sốt cao, sảy thai. Nước mía cũng mát mà không lạnh như nước dừa nên lành tính hơn.

Còn nước đá hay kem ăn thì bao phê mát lạnh sảng khoái về mặt vật lý nhưng chúng không giúp làm mát cơ thể về mặt năng lượng, trái lại gây tổn hại chính khí, suy yếu nội tạng.

Ngoài TÍNH của thực phẩm thì lưu ý loại ĐƯỜNG.

Đường hoá học hay đường trắng tinh luyện thẩm thấu vào máu quá nhanh, làm cơ thể nóng lên, máu đặc hơn, não bộ sẽ phải truyền tín hiệu khát nước để cơ thể được bù nước nhằm cân bằng lại nồng độ máu. Nên dùng các loại đường ấy, hay các loại nước ngọt công nghiệp đóng chai thì nhanh thấy khát nước và người nóng lên.

Ngoài ra các loại chè sen, chè đỗ đen, tổ yến mà nấu, chưng với đường trắng hay đường phèn tẩy trắng công nghiệp thì cũng bị giảm tính mát, giảm dược tính. Ngọt mà mát nhất và bổ tỳ, phế thì chỉ có đường phèn kết tinh tự nhiên từ mật mía, nó không gây khát hay chua miệng.

Ảnh: dưa bở dầm đường phèn cát.

ĂN GÌ CHO MÁTThường nóng nực thế này chúng ta muốn tu nước đá ừng ực cho bõ sướng.

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Nha đam hay còn gọi là Lô Hội có rất nhiều công dụng. Đẹp da, trị mụn, chống oxy hoá,

Nha đam hay còn gọi là Lô Hội có rất nhiều công dụng. Đẹp da, trị mụn, chống oxy hoá, hỗ trợ tiêu hoá tốt.... Mình thườn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Trước giờ mỗi lần thèm ăn steak là phải ra hàng, nay tự diễn món steak sốt tiêu thấy

Trước giờ mỗi lần thèm ăn steak là phải ra hàng, nay tự diễn món steak sốt tiêu thấy nhanh và thú vị hơn ạ. Mình nấu the ...

Công thức nấu ăn
icon01
CHUYÊN MỤC THƯỞNG THỨC ẨM THỰC BẰNG MẮT Xin chào cả nhà Yêu Bếp. Lần trước em thấy có

CHUYÊN MỤC THƯỞNG THỨC ẨM THỰC BẰNG MẮT Xin chào cả nhà Yêu Bếp. Lần trước em thấy có chị share bài viết và những hình ả ...

Công thức nấu ăn
icon01
# Raspberry Colette - Đồ uống có thể chiều cả người không thích rượu 🥤Hè là mùa của

# Raspberry Colette - Đồ uống có thể chiều cả người không thích rượu 🥤Hè là mùa của berries nên hôm nay em xin giới thiệ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Noel Sắp Đến Rồi Cả Nhà Uiii.Thấy Mọi Người Rục Rịch Làm Kẹo, Nên Mình Cũng Học

Noel sắp đến rồi cả nhà uiii.Thấy mọi người rục rịch làm kẹo, nên mình cũng học làm theo.Đây là kẹo Nougat (kẹo hạnh phú ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ