Ăn nhiều đồ chiên nướng ngấy quá nên hôm nay em đã làm món Bún Bò Nam Bộ và được cả

Ăn nhiều đồ chiên nướng ngấy quá nên hôm nay em đã làm món Bún Bò Nam Bộ và được cả nhà ủng hộ nhiệt tình ạ.
1/ Nguyên liệu đơn giản dễ mua bao gồm:
- Thịt bò
- Bún
- Lạc
- Hành khô
- Giá đỗ
- Rau sống, rau thơm, rau mùi, rau kinh giới, tía tô. - Dưa chuột, hành tây, cà rốt.
- Gia vị mắm, đường, chanh, ớt, hạt tiêu
2/ Cách chế biến:
- Thịt bò thái mỏng ướp với dầu ăn và tỏi cho nhanh mềm thịt, nêm thêm chút gia vị để khoảng 15 phút . Sau đó , cho dầu vào chảo phi tỏi cho thơm rồi xào chín thịt bò.
- Giá đỗ xào qua .
- Lạc rang chín đập dập.
- Hành khô thái mỏng phi vàng
- Dưa chuột, hành tây, cà rốt trộn nộm
- Rau sống các loại rửa sạch.
- Pha nước mắm trộn theo tỷ lệ 1 chua – 1 ngọt – 1 mắm – 4 nước , cho tỏi ớt bằm nhỏvào , thêm hạt tiêu nếu thích . Nếm lại cho vừa ý,
3/ Trình bày: Cho bún vào bát tô, xếp thịt bò, giá, rau sống, lạc rang, hành phi xung quanh bát . Chan nước mắm lên trên là có thể dùng được.
Chúc cả nhà có bữa ăn đầm ấm và ngon miệng!