Cơm Hải Sản Rang Giòn

Bạn đã từng ăn cơm rang giòn ngoài hàng bao giờ chưa? Mà mua về nhà lại ko ngon như lúc ăn ở đấy. Vậy thì chỉ có làm xong ăn lun mới là ngon nhất. Nay m giới thiệu các bạn cách làm món đó:

🍤 Cơm hải sản rang giòn

☝🏻 Chuẩn bị cho 2 đĩa như hình
🥕🌽 Cà rốt: nửa củ bé. Ngô ngọt 1/3 bắp. Đậu quả: 5 quả (hịn hơn thì mọi ng thay bằng măng tây nhé)
🍚 Cơm nguội để làm cơm giòn: 2 bát. Bột mì 100gr
🍚 Cơm nguội để rang: 1,5 bát
🥚 Trứng gà: 2 quả
🦐 Tôm nõn tươi: 5 con (có thể cho cá, mực... tuỳ thích, định lượng khoảng 150gr nhân).

✌🏻Nào bắt tay vào làm thôi 😁
🍛 Cơm giòn: cho bột mì trộn với cơm nguội cho cơm tơi ra rùi cho vào chiên giòn lên. Đổ ra để ráo mỡ cho vào hộp. Mỗi lần chỉ cần dùng 1 ít thui. Cơm này m thường làm sẵn 1 lần như thế để dùng nhiều lần.
🥕 Cà rốt, ngô, đỗ, tôm tươi xắt hạt lựu, trần qua nc sôi để ráo.
🍛 1,5 bát cơm nguội còn lại trộn với 2 quả trứng. Bắc chảo lên cho vào rang cùng tôm. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Cho rau củ vào đảo 5’. Lúc gần bắc ra thì cho cơm giòn vào rồi cho ra đĩa và thưởng thức thôy 😋
Tuỳ sở thích mà có thể thêm hành khô lên trên. Nhà m thường thêm tí mắm tép trưng thịt, món này cũng là 1 trong những món dọn tủ đó 😂