# 💗BÁNH BAO NƯỚNG ngàn lớp bằng #nồichiênkhôngdầu ☺️ siêu ngonnnn luônnn😎😎 # **💗PHẦN
# 💗BÁNH BAO NƯỚNG ngàn lớp bằng #nồichiênkhôngdầu ☺️ siêu ngonnnn luônnn😎😎 # **💗PHẦN NHÂN:** # - 120gr giò sống # - 200gr thịt heo băm # - 80gr lạp xưởng # - 2 quả trứng gà # -15gr nấm đông cô # - 15gr nấm mèo # - 1/2 củ hành tây # - 100gr củ sắn ( củ đậu ) # - 50gr Lá hẹ # - 15gr bột năng # - 14 quả trứng muối # **💗GIA VỊ ** # - 10gr đường # - 10gr tiêu xay # - 15gr tỏi băm # - 10gr dầu ăn # - 15gr dầu mè # - 20gr dầu hào # - 10gr bột nêm # **💗HỖN HỢP QUÉT MẶT BÁNH ** # - 1 lòng đỏ trứng gà # - 1 muỗng canh sữa tươi # -10gr mè đen # **💗BỘT VỎ :** # - 250gr Bột mì đa dụng # - 65gr Shortening Crisco # - 130gr Nước # - 1mcf Muối # - 20gr đường cát # **💗BỘT DẦU :** # - 70gr Bột mì đa dụng # - 30gr Bột năng # - 40gr Shortening Crisco # - 10gr dầu ăn # 💗Cách làm : # - Trứng muối các bạn tách lòng rửa sạch , ngâm rượu trắng 10p để khử mùi tanh của trứng, và sau đó đem nướng 150 độ 8p, để nguội # - Các nguyên liệu còn lại rửa sạch cắt hạt lựu,trộn tất cả lại thành hỗn hợp nhân # - Bột vỏ trộn tất cả nguyên liệu lại cho và cho bột nghỉ 30p, bột dầu các bạn cũng làm như bột vỏ nhé # - Chia bột vỏ - bột dầu - nhân mỗi thứ ra 14 viên # - Cán bột vỏ theo các bước : cho bột dầu vào bột vỏ túm lại - dán dài - cuốn - cán dài - cuốn - cán tròn # - Chuẩn bị hỗn hợp quét mặt : lòng đỏ + sữa tươi đánh đều lên # - Bọc nhân, nướng lần 1: 10p 160 độ, lấy bánh ra quét mặt bánh , rắc mè lên bánh, nướng lần 2: 160 độ 20p # - Bánh để qua đêm sẽ tươm dầu và tách lớp nhiều hơn # 👉🏻Cách cán bột vỏ hơi rắc rối nên các bạn có thể coi ở link nay nha : https://youtu.be/ujRIWImFWZY # => Các bạn k hiểu gì cứ cmt hỏi mình, trong khả năng của m m sẽ trả lời các bạn ^^ # - Chúc các bạn thành công💗 # #banhbaonuong # #banhbaonuongnganlop # #noichienkhongdau # #madebyme # #yeubep