Bánh Bao Nướng Ngàn Lớp Không Dầu

# 💗BÁNH BAO NƯỚNG ngàn lớp bằng #nồichiênkhôngdầu ☺️ siêu ngonnnn luônnn😎😎
# **💗PHẦN NHÂN:**
# - 120gr giò sống
# - 200gr thịt heo băm
# - 80gr lạp xưởng
# - 2 quả trứng gà
# -15gr nấm đông cô
# - 15gr nấm mèo
# - 1/2 củ hành tây
# - 100gr củ sắn ( củ đậu )
# - 50gr Lá hẹ
# - 15gr bột năng
# - 14 quả trứng muối
# **💗GIA VỊ **
# - 10gr đường
# - 10gr tiêu xay
# - 15gr tỏi băm
# - 10gr dầu ăn
# - 15gr dầu mè
# - 20gr dầu hào
# - 10gr bột nêm
# **💗HỖN HỢP QUÉT MẶT BÁNH **
# - 1 lòng đỏ trứng gà
# - 1 muỗng canh sữa tươi
# -10gr mè đen
# **💗BỘT VỎ :**
# - 250gr Bột mì đa dụng
# - 65gr Shortening Crisco
# - 130gr Nước
# - 1mcf Muối
# - 20gr đường cát
# **💗BỘT DẦU :**
# - 70gr Bột mì đa dụng
# - 30gr Bột năng
# - 40gr Shortening Crisco
# - 10gr dầu ăn
# 💗Cách làm :
# - Trứng muối các bạn tách lòng rửa sạch , ngâm rượu trắng 10p để khử mùi tanh của trứng, và sau đó đem nướng 150 độ 8p, để nguội
# - Các nguyên liệu còn lại rửa sạch cắt hạt lựu,trộn tất cả lại thành hỗn hợp nhân
# - Bột vỏ trộn tất cả nguyên liệu lại cho và cho bột nghỉ 30p, bột dầu các bạn cũng làm như bột vỏ nhé
# - Chia bột vỏ - bột dầu - nhân mỗi thứ ra 14 viên
# - Cán bột vỏ theo các bước : cho bột dầu vào bột vỏ túm lại - dán dài - cuốn - cán dài - cuốn - cán tròn
# - Chuẩn bị hỗn hợp quét mặt : lòng đỏ + sữa tươi đánh đều lên
# - Bọc nhân, nướng lần 1: 10p 160 độ, lấy bánh ra quét mặt bánh , rắc mè lên bánh, nướng lần 2: 160 độ 20p
# - Bánh để qua đêm sẽ tươm dầu và tách lớp nhiều hơn
# 👉🏻Cách cán bột vỏ hơi rắc rối nên các bạn có thể coi ở link nay nha : https://youtu.be/ujRIWImFWZY
# => Các bạn k hiểu gì cứ cmt hỏi mình, trong khả năng của m m sẽ trả lời các bạn ^^
# - Chúc các bạn thành công💗
# #banhbaonuong
# #banhbaonuongnganlop
# #noichienkhongdau
# #madebyme
# #yeubep