BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

  • 60 Views
  • 0 Comments
  • 12 May, 2020
BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂

Em xin chào mọi người!
Sau đây em xin góp vui với bếp món bánh bột lọc miền Trung ạ.
Món bánh này em biết làm từ lúc học lớp 5. Và mỗi lần em thích ăn bánh thì e chỉ làm loại này thôi, mấy cách làm khác e thử nhưng ăn không đúng vị, vỏ bánh ko được dai sật sật nên em trung thành với cách truyền thống này thôi. 😂😂

Em xin chia sẻ cách làm:
🍒 Công thức:
Vỏ bánh: 1 kg bột năng
1 ca nước sôi 90 độ
Phần nhân: e thường làm nhân tôm thịt, có tôm, thịt, nấm mèo, hành lá và ngò 1 nắm, mắm hạt nên tiêu dầu hào.
Lá chuối. Rửa sạch, khau khô. Xe nhỏ chiều ngang tầm 6-7cm
🍒 Cách làm:
Phân nhân: thịt mua về làm sạch theo cách của mỗi người, nên mua thịt 3 rọi ăn vừa nạc vừa mỡ ăn mới ngon,tôm bóc vỏ hoặc không tuỳ mỗi người em thò mua tôm vừa, bỏ đầu cắt đuôi rồi cắt miếng nhỏ thôi, sau đó đem thịt và tôm cắt nhỏ, nấm mèo nhâm nở rồi cắt nhỏ. Ướp tất cả với gia vị, thêm hành củ với tỏi. Sau 10p xào sơ cho chín. Hành ngò cắt vào trộn đều. Nêm lại cho vừa ăn.
Cho bột ra mặt phẳng, rắc chút muối vào bột, đổ nước sôi lên nhào thành khối , nhào tới kho bột thật mịn. Rồi ve bột thành từng cục nhỏ như quà trứng gà tre. Lấy tay bóp cục bột ra thật mỏng ( đừng bóp mỏng quá) rồi cho nhân vào bóp chặt quanh mép lại. Cứ làm tới khi hết bột và nhân đã chuẩn bị. Sau đó gói lá chuối lại. Quấn 1 miếng lá chuối 2 cái bánh. Cho vào nồi hấp 15-20p là bánh chín. Cuối cùng là thưởng thức thôi. 🤩 ăn bánh nóng ngon hơn để nguội ạ. Đảm bảo vỏ bánh dai dai sật sật kẹp với nhân tôm thịt bên trong ăn cực phê hihi
🍒
Nếu ko gói lá chuối mn có thể luộc bánh rồi trộn tí dầu cho bánh đỡ dính. Rồi xào hoặc chấm nc mắm ăn cũng phê nè.

Bên dưới em ngựa bà làm màu hoa đậu biếc mà ko thành nên màu nó hơi kinh. Chứ làm bằng nước bình thường thì thành phẩm bánh sẽ đẹp hơn ạ.
Đây là cách e hay làm, các bậc tiền bối có góp ý hay cách nào khác thì cứ cmt bên dưới nhé ạ.

Hi vọng mọi người sẽ thử và thành công ạ!

#bánhbộtlọcmiềntrung
#yeubep

BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

BÁNH BỘT LỌC CHUẨN MIỀN TRUNG 😂Em xin chào mọi người! Sau đây em xin góp vui với bếp

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
XÔI THẬP CẨM nấu theo kiểu người tàu. Lần đầu ra mắt Hội YÊU BẾPNGUYÊN LIỆUGạo nếp Cà

XÔI THẬP CẨM nấu theo kiểu người tàu. Lần đầu ra mắt Hội YÊU BẾPNGUYÊN LIỆUGạo nếp Cà rốtNấm mèoNấm hươngHành láHành phi ...

Công thức nấu ăn
icon01
Nhà em nghiện nhất là các món rang muối, nên hôm nay e phải mần cho ra công thức muối

Nhà em nghiện nhất là các món rang muối, nên hôm nay e phải mần cho ra công thức muối ngon. Kết quả trên cả mong đợi các ...

Công thức nấu ăn
icon01
Một trong những cái máy mình ưng ý nhất. Một thứ không thể thiếu nhất là trong mùa ẩm

Một trong những cái máy mình ưng ý nhất. Một thứ không thể thiếu nhất là trong mùa ẩm và bụi bặm. Trước đây chưa từng ng ...

Công thức nấu ăn
icon01
NHỮNG MÓN ĂN TINH THẦN...Đó là những món ăn tinh thần được tạo ra từ các vật dụng nhà

NHỮNG MÓN ĂN TINH THẦN...Đó là những món ăn tinh thần được tạo ra từ các vật dụng nhà bếp. Mình không giỏi nấu nướng,các ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cánh diều mơ ước tuổi thơ!------Đúng vậy các mẹ yêu bếp nhỉ! Có bố mẹ nào tuổi thơ

Cánh diều mơ ước tuổi thơ!------Đúng vậy các mẹ yêu bếp nhỉ! Có bố mẹ nào tuổi thơ mặc quần thủng đít chạy nhong nhong k ...

Công thức nấu ăn
icon01
Đào được chị bạn là giảng viên ĐH Y dược chia sẻ cách nấu nước cam sả uống để lọc mỡ

Đào được chị bạn là giảng viên ĐH Y dược chia sẻ cách nấu nước cam sả uống để lọc mỡ giảm cholesterol hiệu quả nên Đào s ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ