Bánh Dứa Đài Loan Hình Hổ Con 🐯🐯🐯Làm Những Chiếc Bánh Dứa Hổ Con Xinh Xắn

BÁNH DỨA ĐÀI LOAN Hình Hổ Con 🐯🐯🐯

Làm những chiếc bánh dứa hổ con xinh xắn đón tết Nhâm Dần với mình hông mọi người ơiiii
Được sự gợi ý của 1 bạn mà mình đã thay đổi phần siro bắp hay dùng thành mạch nha nếp, phải nói nhân nó ngon thêm nhiều lần luôn. Cảm giác mình ưng công thức này nhất trong tất cả các công thức mình đã từng làm.
Mọi người có thể tham khảo hình ảnh và video hướng dẫn của mình nhé. Chúc mọi người thành công!

🐯 NGUYÊN LIỆU (Cho 40 cái bánh)

A. Phần Nhân Dứa

• 1kg Dứa (Thơm)
• 200g Đường phèn
• 5g Muối
• 75g Mạch nha nếp (có thể thay bằng mạch nha bình thường hoặc siro bắp)
• 1/2 muỗng cà phê Bột quế (không bắt buộc)
• 12g Bơ lạt

B. Phần Vỏ Bánh

• 2 cái Lòng đỏ trứng gà
• 200g Bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
• 60g Đường bột
• 60g Sữa bột
• 45g Sữa đặc
• 45g Whipping cream
• 360g Bột mì đa dụng

♡ Hỗn hợp phết bánh: 1 cái Lòng đỏ trứng gà + 10g Sữa tươi không đường
♡ Trang trí: Chocolate đun chảy

🐯 CÁCH LÀM: mọi người bấm vào hình ảnh để xem cách làm chi tiết nhé!
🐯 Video hướng dẫn: https://youtu.be/EYx8UsuQHcA