Xin chào các anh chị và các bạn trong group Yêu Bếp!Em đã tham gia vào group được một

  • 537 Views
  • 0 Comments
  • 08 October, 2020
Xin chào các anh chị và các bạn trong group Yêu Bếp!

Em đã tham gia vào group được một thời gian và cảm thấy group mình thật sự bổ ích. Qua những bài đăng em đã học được nhiều công thức nấu ăn ngon và những tips hay ho cho cuộc sống. Và trên hết, em cảm thấy trân trọng hơn bữa cơm gia đình - bữa cơm tràn đầy tình thương yêu.

Do vậy, em thích tự tay vào bếp, chuẩn bị những món ăn ngon cho người mình thương. Và hôm nay, em muốn được chia sẻ một món ăn mà người thương của em rất thích, đó là món “Cá gáy sông om dưa” (theo công thức của em =))). Đây là món ăn mà em thấy phù hợp cả trong những ngày hè nóng nực lẫn những ngày mưa dầm rả rích.

Nguyên liệu:
🐟 Cá gáy sông (1/2 con khoảng 500g)
🥬 Dưa muối chua (200g)
🎋 Măng muối chua (200g)
🍍 Dứa/thơm (1/2 quả)
🍅 Cà chua (1 quả)
🌿 Rau nêm: 1 ít thì là và rau ngổ
🌶 Ớt (1 quả)
🌱 Hành tím (1 củ)
🧂 Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, đường.

Cách chế biến:
👉 Cá gáy rửa sạch, chiên sơ cho vàng đều bề mặt da
👉 Hành tím xắt nhỏ, phi vàng. Cho cà chua đã xắt miếng vào đảo đều.
👉 Tiếp tục cho dưa và măng muối chua vào đảo. Bước này nêm thêm 1 ít mì chính + 1 ít đường để làm giảm bớt độ mặn gắt của dưa/măng muối.
👉 Thêm vào 200ml nước lọc, chờ sôi hẳn thì nêm vào 1 đến 2 thìa canh nước mắm. Thả vào 1 quả ớt để có thêm vị cay. Đậy nắp nồi trong vòng 15 phút để dưa, măng mềm hơn.
👉 Cho cá đã chiên vào, lưu ý để cá dưới lớp dưa, măng đã nấu để cá ngấm gia vị.
👉 Rải 1 lớp dứa/thơm lên trên cùng, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.
👉 Trước khi tắt bếp, xắt thì là và rau ngổ vào.
👉 Cho ra đĩa, trình bày và thưởng thức thôi. 🥰
(Rất mong được admin duyệt bài ạ)

Xin chào các anh chị và các bạn trong group Yêu Bếp!Em đã tham gia vào group được một

Xin chào các anh chị và các bạn trong group Yêu Bếp!Em đã tham gia vào group được một

Xin chào các anh chị và các bạn trong group Yêu Bếp!Em đã tham gia vào group được một

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Làm bánh lạ mắt lạ vị với Dưa Chuột (Dưa leo)Thành phẩm có màu xanh trong veo, xanh

Làm bánh lạ mắt lạ vị với Dưa Chuột (Dưa leo)Thành phẩm có màu xanh trong veo, xanh như ngọc dưới ánh nắng. vị mới lạ ng ...

Công thức nấu ăn
icon01
#suachuahylap Sữa chua chắc nhiều người làm lắm rồi và cũng có rất nhiều công thức

#suachuahylap Sữa chua chắc nhiều người làm lắm rồi và cũng có rất nhiều công thức bất bại nhưng có 1 thực tế sau n lần ...

Công thức nấu ăn
icon01
CÀ TÍM 2 MÓN VÀ VẺ ĐẸP QUYẾN RŨ HOA CẢI TÍM.Bà con ai đang gặp vấn đề về

CÀ TÍM 2 MÓN VÀ VẺ ĐẸP QUYẾN RŨ HOA CẢI TÍM.Bà con ai đang gặp vấn đề về món ăn từ cà tím, đọc ngay chia ...

Công thức nấu ăn
icon01
Trà sen từ lâu đã trở thành một thức uống vừa trang nhã, lịch sự lại thể hiện được

Trà sen từ lâu đã trở thành một thức uống vừa trang nhã, lịch sự lại thể hiện được nét tinh hoa trong văn hóa thưởng trà ...

Công thức nấu ăn
icon01
Từ thời xa xưa, trong cuốn Nữ Công Thắng Lãm, Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã ghi

Từ thời xa xưa, trong cuốn Nữ Công Thắng Lãm, Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã ghi lại được tận 16 công thức nấu xôi. T ...

Công thức nấu ăn
icon01
Các chị ơi giúp e với,có c nào dùng dòng twinwash ko ạ, e muốn sấy đồ ( ko giặt) mà

Các chị ơi giúp e với,có c nào dùng dòng twinwash ko ạ, e muốn sấy đồ ( ko giặt) mà mày mò mãi ko ra. Ấn dry mà nó toàn ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ