Bây Giờ Nhà Nào Vẫn Còn Bánh Chưng Thì Chứng Tỏ Tủ Lạnh Vẫn Chạy Tốt, Chưa Phải Thay.

Bây giờ nhà nào vẫn còn bánh chưng thì chứng tỏ Tủ lạnh vẫn chạy tốt, chưa phải thay. 😎

Bánh chưng mình để được lâu là do lúc gói không để nhân chạm vào lá. Nhất là đậu, nếu chạm vào lá, không được nếp bao bọc lại thì sẽ nhanh hỏng. Bánh bảo quản tủ lạnh cứng đơ, nhỡ rơi vào chân thì lại sưng tấy ngay. Dao cắt bánh không hề dính. Bánh chưng cắt lát rán giòn 2 mặt, ăn kèm với thịt nguội, chấm mắm tỏi ớt, ăn kèm kim chi đỡ ngán nữa là chuẩn bài. Mình không thích dằm bánh rán kiểu bánh chưng nước, nát hết, không còn nguyên miếng. Và chấm xì dầu thì càng không. 😩