Gỏi Bò Rau Muống Hoa Chuối

Buổi trưa nấu lẩu riêu cua còn thừa ít rau muống chẻ, hoa chuối thái rối và thịt bò ăn không hết. Tối tận dụng làm luôn món gỏi ăn cho thanh mát. Hehe tận dụng tuyệt đối không bỏ đi cái gì luôn nha 😂
GỎI BÒ RAU MUỐNG HOA CHUỐI
Bình thường mọi người hay làm món gỏi hoa chuối tai lợn, nhưng mà gỏi hoa chuối với thịt bò cũng ngon đỉnh nha 🤤
1. Nguyên liệu làm gỏi:
- Thịt bò bắp
- Rau muống chẻ
- Hoa chuối thái rối
- Hành phi
- Vừng trắng rang
Còn bao nhiêu ăn bấy nhiêu nên cũng không có định lượng gì nha.
2. Nguyên liệu nước trộn gỏi:
- 5 thìa nước mắm
- 5 thìa dấm mơ trà xanh
- 5 thìa đường
- 3-4 thìa nước lọc
- Tỏi ớt băm nhỏ
Tất cả khuấy đều, tỏi nổi, ớt nổi hấp dẫn vô cùng.
3. Thực hiện:
- Thịt bò ướp với dầu hào, gia vị, hạt tiêu
- Phi thơm tỏi với dầu olive, cho thịt bò vào xào chín tới, không xào kỹ quá không là sẽ dai nha các bác.
- Đổ thịt bò đã xào ra đĩa cho nguội bớt
- Cho hoa chuối, rau muống chẻ, thịt bò vào âu, đổ nước trộn vào trộn đều
- Bày ra đĩa và rắc hành phi, vừng rang.
Đơn giản thế là xong món gỏi làm nhanh ăn ngon.
Quá mừng vì vừa ăn hết đồ lại vừa mlem mlem nữa 🤤 Tadaaaaa