Cá kho cho những ngày lạnh cuối mùa của miền Bắc 🤤 Món này hao cơm lắm ý ạ🤤🤤🤤Hôm nay

  • 556 Views
  • 0 Comments
  • 03 June, 2020
Cá kho cho những ngày lạnh cuối mùa của miền Bắc 🤤 Món này hao cơm lắm ý ạ🤤🤤🤤
Hôm nay em xin mạn phép chia sẻ công thức cá kho vạn người mê của nhà em ạ 🤤
- đầu tiên là làm sạch nhớt cá và khử mùi tanh bằng chanh. Cắt cá thành khúc vừa ăn.
- tiếp theo mọi người có thể rán sơ qua lên hoặc không cũng được ạ. Cá nhân e thấy rán cá lên thì cá không bị vỡ, có độ dai giòn, còn không rán thì thịt cá sẽ ngọt hơn.
- Cho cá vào nồi ướp cùng hạt nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, nước hàng,dầu hào, đường, nước cốt dừa ( cái này sẽ làm cá ngậy hơn,còn không có cũng vẫn ngon ạ), riềng tươi xay và thái lát, hành khô,sả,ớt tươi và vài khẩu mía nữa ạ.
-Ngoài ra, nhà e còn cho thêm vào cả vỏ hành khô đã rửa sạch ạ, làm tăng mùi thơm cho món ăn. Không cần thiết phải cho nhiều quá đâu ạ. Mọi người có thể bóc lớp vỏ ngoài của hành đi, để lại lớp trong cùng, rửa sạch củ hành, rồi thái cùng luôn vào nồi cũng được ạ.
- Cho thêm vào nồi vài quả cà , ít thịt nạc nhiều mỡ, 1 chút dưa.
- Chờ cho cá ngấm gia vị, khoảng 2 tiếng hoặc tối thiểu 30' rồi đun 1 chút nước sôi đổ xâm xấp mặt cá.( có thể thay bằng nước dừa)
- Bây giờ có khá nhiều loại nồi và bếp tiện dụng , hiện đại nhưng với cá nhân e thì e vẫn thích dùng nồi gang, nồi đất để kho cá. Và kho bằng bếp than hoặc ủ trấu ạ. Kho cho đến khi cạn nước thì bắc ra.
Thành phẩm là một nồi cá kho ngon miệng như trong hình ạ 🤤 Thịt cá chắc, ngọt, ngấm gia vi, xương cá thì mục nhưng miếng cá vẫn còn nguyên vẹn🤤

Cá kho cho những ngày lạnh cuối mùa của miền Bắc 🤤  Món này hao cơm lắm ý ạ🤤🤤🤤Hôm nay

Cá kho cho những ngày lạnh cuối mùa của miền Bắc 🤤  Món này hao cơm lắm ý ạ🤤🤤🤤Hôm nay

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chào cả nhà em làm làm tàu ngầm cũng lâu rồi nay mới mạo mụi rì viu món LÒNG XÀO NGHỆ

Chào cả nhà em làm làm tàu ngầm cũng lâu rồi nay mới mạo mụi rì viu món LÒNG XÀO NGHỆ MIỀN TRUNG quê em ạ. Nguyên liệu g ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cải Tạo Phòng Học Cho Con 🎨 A.k.a Phòng Đọc Sách Cho Mẹ 📚Thời Điểm

CẢI TẠO PHÒNG HỌC CHO CON 🎨 a.k.a Phòng đọc sách cho mẹ 📚Thời điểm này trong năm có lẽ rất nhiều gia đình dự định sửa nh ...

Công thức nấu ăn
icon01
Có ai yêu những bông hoa dại như mình không? Ngày bé nói chuyện với bạn bè, mình toàn

Có ai yêu những bông hoa dại như mình không? Ngày bé nói chuyện với bạn bè, mình toàn kể thích nhất hoa dại, nhưng thực ...

Công thức nấu ăn
icon01
YÊU BẾP LÀ CÙNG CHIA SẺThử thách tháng 5 của Yêu Bếp sắp đến hồi kết thúc mà mình cứ

YÊU BẾP LÀ CÙNG CHIA SẺThử thách tháng 5 của Yêu Bếp sắp đến hồi kết thúc mà mình cứ mãi bâng khuâng. Vội note lại mấy d ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Bánh Quy Vẽ Trong Mâm Cỗ Ngày Tết Của Người Miền Nam Thường Có Các Món Ăn

BÁNH QUY VẼ Trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam thường có các món ăn mang ý nghĩa theo tên gọi của nó, chẳng hạn nh ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ