Cá Trắm Kho Lá Mơ

CÁ TRẮM KHO LÁ MƠ

Hôm nay em xin chia sẻ món cá trắm kho lá mơ em học từ má em

Nguyên liệu
- Cá trắm
- Lá mơ
- Gừng, ớt, tiêu, lá hành tươi
- Gia vị mắm, đường, bột nghệ, muối
- Thịt lợn ba chỉ

Cách làm
- Cả rửa sạch ướp với gừng, mắm, đường, bột nghệ, muối 30 phút trở lên
- Sau khi ướp cá xếp lá mơ vào nồi cho xếp cá, thịt ba chỉ lên. Cho thêm ớt, tiêu xanh
- Cá cho lên bếp thêm nước đun sôi pha chút gia vị, nước hàng. Kho tới khi cạn nước mở vung để nguội cho ráo miếng cá

Gắp cá ra đĩa rồi thưởng thức ăn kèm cơm nóng, cá ngấm gia vị đều thơm ngon cùng thịt ba chỉ. Mùi lá mơ đặc trưng bùi bùi, thơm thơm. Rắc thêm chút hành tươi lên hấp dẫn luôn