Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon tại nhàEm chào mọi người, lại là em cô gái làng sen

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon tại nhà

Em chào mọi người, lại là em cô gái làng sen Tây Hồ đây ạ

Bài viết lần trước em đã giới thiệu với mọi người cách làm trà Sen Tây Hồ thơm ngon đúng điệu và nhận được rất nhiều sự quan tâm của các anh chị nên hôm nay em xin phép được giới thiệu với mọi người món thứ 2 đó là món Gà hấp lá sen.

Sen là sen tươi nhà trồng được, lá cũng tự ra đầm hái, nguyên liệu dễ tìm nên em bắt tay làm ngay.

Nguyên liệu chuẩn bị:
1. Gà ta (nên chọn gà chắc thịt, tầm 2 kg)
2. Hạt sen tươi, ngó sen
3. 1 bông hoa sen, 1 búp sen
4. Hạt nêm, nước mắm, mì chính
5. Lá sen to
6. Lạt

Cách làm
Bước 1: Gà làm thịt sạch sẽ, để ráo nước
Bước 2: đầu tiên mọi người lấy 1 thìa gia vị và 1 thìa mì chính trộn với nhau và xát lên con gà, cả trong và ngoài.
Bước 3: cho hạt sen, lá sen, củ sen, hoa sen, búp vào trong con gà
Bước 4: lấy lá sen to trải ra và đặt gà vào trong
Bước 5: lấy lạt buộc lại lá và cho vào luộc
Bước 6: đổ nước ngập gà và đun lên chờ trong 30'
Bước 7: cho gà ra giá để chảy bớt nước cho ráo
Bước 8: pha gia vị, chanh ớt, lá chanh, tiêu.

Đặt gà lên đĩa và thưởng thức, nhà mình khi ăn thì đến đâu cắt đến đó, hoặc xé gà chấm gia vị chứ ko chặt như ngoài hàng. Cảm giác sẽ rất thơm ngon do hoa sen ngấm trong bụng gà toả ra rất thơm kết hợp với mùi thơm của lá sen.

Cảm giác vừa ăn gà vừa ngắm hồ sen, hít hà hương sen thật sự rất rất pheee :)))

Tèn tén ten. Rất đơn giản phải không ạ
Cả nhà bắt đầu làm thôi 🥰