Cách Làm Giò Xào.500G Thịt Thủ ( Thịt Lọc Ở Đầu Con Lợn) Không Thịt Này, Thì T
Cách làm giò xào.
500g thịt thủ ( thịt lọc ở đầu con lợn) không thịt này, thì thay bằng thịt chân giò, 1 tai lợn, 300g thịt lợn ba chỉ có lẫn mỡ.
Thịt tất cả rửa sạch thái miếng vừa ăn.
15 g mọc nhĩ ngâm nước sôi rửa sạch thái miếng hơi to.
Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thái 3 củ hành tím cho vào phi vàng lên rồi cho thịt vào xào, xào đến khi nào thịt cạn hết nước, bắt đâu ra mỡ, thì cho mọc nhĩ đã thái vào, cho thêm vào 3 thìa nước mắm ngon ( loại thìa ăn phở nhé ) ít muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều xào 10 phút nữa , rồi cho 1 thìa cà phê hạt tiêu đảo đều là xong.
Phải gói ngay hay cho vào khuôn đóng thật chặt nhé.
Để nguội rồi cho vào tủ mát ăn dần.
500g thịt thủ ( thịt lọc ở đầu con lợn) không thịt này, thì thay bằng thịt chân giò, 1 tai lợn, 300g thịt lợn ba chỉ có lẫn mỡ.
Thịt tất cả rửa sạch thái miếng vừa ăn.
15 g mọc nhĩ ngâm nước sôi rửa sạch thái miếng hơi to.
Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thái 3 củ hành tím cho vào phi vàng lên rồi cho thịt vào xào, xào đến khi nào thịt cạn hết nước, bắt đâu ra mỡ, thì cho mọc nhĩ đã thái vào, cho thêm vào 3 thìa nước mắm ngon ( loại thìa ăn phở nhé ) ít muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều xào 10 phút nữa , rồi cho 1 thìa cà phê hạt tiêu đảo đều là xong.
Phải gói ngay hay cho vào khuôn đóng thật chặt nhé.
Để nguội rồi cho vào tủ mát ăn dần.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây