CÁCH NẶN TRÂN CHÂU DỪA CA CAO Món này chắc nhiều người làm nhưng e xin chia sẻ cách

  • 172 Views
  • 0 Comments
  • 16 June, 2020
CÁCH NẶN TRÂN CHÂU DỪA CA CAO
Món này chắc nhiều người làm nhưng e xin chia sẻ cách làm của em và cách nấu sao cho mềm giống quán.
🥤Nguyên liệu: Bột năng, bột ca cao, bột thạch con cá dẻo cho thạch giòn hơn, nước sôi, cùi dừa
🍭 Cách làm
1. Trộn bột ca cao với bột năng cho đều, lượng bột ca cao tùy theo vị bạn muốn hoặc màu đậm nhạt. Thêm vài g bột thạch con cá dẻo tùy theo dộ giòn của thạch mà bạn muốn. Mình trộn 100g bột năng với 1 thìa bột ca cao.
2. Cho từ từ nước sôi vào bát bột. Chú ý điều chỉnh từ từ nha, nhão quá sẽ ko vê dc mà khô quá trân châu sẽ vỡ khó nặn và ăn sẽ ko ngon.
3. Nhào bột : Cho bột ra khay và nhào thành một hỗn hợp dẻo mịn
4. Dừa cắt thành viên vuông nhỏ xíu xíu thôi nha viên trân châu mới đẹp, ko cho cũng ko sao.
5. Nặn : Chia bột thành nhiều viên nhỏ sau đó lăn thành sợi dài rùi dùng dao cắt thành nhiều phần bằng nhau. Rùi bắt đầu cho dừa vào vê tròn là dc. Dùng 2 ngón tay phải đặt viên bột lên lòng bàn tay trái vê sẽ tròn hơn cả bàn tay nhé.
6. Luộc trân châu: Đun 1 nồi nước sôi thì đổ trân châu vào cho lửa nhỏ nổi lên thì sẽ chín nhưng chưa mềm nha. Bạn vớt chân trâu ra xả nước lạnh cho khỏi dính vào nhau. Nấu nước đường đen rùi cho trân châu vào nấu sôi khoảng 20p tắt bếp ủ 15p nó sẽ mềm như quán đó.
🥤 Nếu ko dùng cho trà sữa hay sữa tươi trân châu đường đen thì sau khi xả nước lạnh lại nấu nồi nc khác rùi đun nhỏ lửa 20p và ủ 15p rùi cho vào món bạn muốn.
🔊Nếu nặn nhiều quá ăn ko hết các bạn giữ nguyên ko luộc cho vào tủ đá nha.

CÁCH NẶN TRÂN CHÂU DỪA CA CAO Món này chắc nhiều người làm nhưng e xin chia sẻ cách

CÁCH NẶN TRÂN CHÂU DỪA CA CAO Món này chắc nhiều người làm nhưng e xin chia sẻ cách

CÁCH NẶN TRÂN CHÂU DỪA CA CAO Món này chắc nhiều người làm nhưng e xin chia sẻ cách

CÁCH NẶN TRÂN CHÂU DỪA CA CAO Món này chắc nhiều người làm nhưng e xin chia sẻ cách

CÁCH NẶN TRÂN CHÂU DỪA CA CAO Món này chắc nhiều người làm nhưng e xin chia sẻ cách

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Các bạn bé thích nhất là được ăn miếng thạch mát lạnh khi vào hè. Hôm nay mình muốn

Các bạn bé thích nhất là được ăn miếng thạch mát lạnh khi vào hè. Hôm nay mình muốn chia sẻ cách làm rau câu của mình để ...

Công thức nấu ăn
icon01
Đây là ngôi nhà riêng thứ 3 của con gái em. Sau lều vải,sau nhà bìa carton thì cuối

Đây là ngôi nhà riêng thứ 3 của con gái em. Sau lều vải,sau nhà bìa carton thì cuối cùng bố cháu đã quyết định chọn phươ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hủ Tiếu SateHủ Tiếu Sa Tế Là Món Hủ Tiếu Nguồn Gốc Từ Triều Châu, Là Món

HỦ TIẾU SATEHủ tiếu sa tế là món hủ tiếu nguồn gốc từ Triều Châu, là món ăn chỉ được lưu truyền trong cộng đồng người Ti ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #ĐóntếtbiếtđủThịt Kho Tàu Việt NamChắc Hẳn Có Nhiề

#ThửtháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦTHỊT KHO TÀU VIỆT NAMChắc hẳn có nhiều người giống như em, từ nhỏ cứ nghe đến thịt kho tàu ...

Công thức nấu ăn
icon01
CỐ ĐẤM ĂN LÒNG & CÁI KẾT🤣🤣🤣 Chiều qua, tan làm, vác bụng đói mèm trên tàu, em chat

CỐ ĐẤM ĂN LÒNG & CÁI KẾT🤣🤣🤣 Chiều qua, tan làm, vác bụng đói mèm trên tàu, em chat với chồng thèm ăn cả thế giới, tro ...

Công thức nấu ăn
icon01
Quỳnh Nhi Chào Tất Cả Anh Chị Em Và Các Bạn !Bánh Rán Lúc Lắc Hay Bánh Cam Là M

Quỳnh Nhi chào tất cả anh chị em và các bạn !BÁNH RÁN LÚC LẮC hay BÁNH CAM là món ăn bình dị nhưng lại hết sức ngon và l ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ