CANH CHUỐI ĐẬU NẤU BA CHỈ...Có ai hào hứng với món này ko nhỉ??? Qua e nấu vội nên

CANH CHUỐI ĐẬU NẤU BA CHỈ...
Có ai hào hứng với món này ko nhỉ??? Qua e nấu vội nên trình bày chưa đc hấp dẫn lắm nhưng ăn thì ko chê đc đâu ạ! 😍 kỹ thuật với kinh nghiệm của e chưa đc hoàn hảo, e nấu theo cảm hứng nên có chỗ nào ko phải mọi người góp ý ạ!
Nguyện liệu e mua nấu cho 4 người ăn nha

Nguyên liệu:
- Chuối xanh: 6 quả
- Thịt ba chỉ: 200g
- Đậu phụ: 2 thanh
- Mẻ: tuỳ khẩu vị với tuỳ độ ngấu của mẻ mà mọi người nêm nếm nha
- Hành, tỏi, nghệ, hành lá, tía tô, lá lốt
- Muối, mỳ chính

Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, đem ướp với 1 chút muối, mỳ chính
- Chuối xanh lột vỏ, thái miếng chéo vừa ăn sau đó rửa sạch rồi cho lên luộc cùng 1 chút muối hạt. Chuối luộc sôi tầm 3’ bỏ ra chắt nước, đem rửa sạch với nước lạnh
- Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán vàng
- Tận dụng dầu ăn còn thừa rán đậu, để lại khoảng 2 thìa dầu ăn cho hành tỏi vào phi thơm, hành tỏi sau khi phi thơm thì cho thịt ba chỉ đã ướp vào rang vàng cháy cạnh
- Khi thịt vàng cho chuối đã luộc vào xào cùng thịt, cho nước sâm sấp mặt chuối rồi đun sôi
- Mẻ cho vào rây, lọc hoặc xay nhuyễn cùng 1 bát con nước sau đó cho vào đun cùng với chuối, cho muối mỳ chính vào vừa ăn 😍
- Nghệ rửa sạch, đập nhỏ cho vào canh để tạo màu vàng
- Canh sôi cho đậu rán vào đun 5’ đến khi canh sệt lại thì cho lá lốt, tía tô, hành lá thái nhỏ, tỏi băm cho vào đảo đều là xong.

Canh e nấu đơn giản, dễ làm vậy thôi! E nấu theo khẩu vị nhà e nên có gì chưa phải mọi người góp ý ạ!
———————
Chúc mọi người thành công!!!