Caramen Lon Bia Thân Thiện

🍰🍰🍰CARAMEN LON BIA THÂN THIỆN🎂🎂🎂🎂
Món này thì khá thân thuộc với mọi người. Công thức cũng nhiều bạn up trên nhóm rồi. Mình cũng hay làm cho bọn trẻ ăn.
- Công thức thì khá nhiều và khá chuẩn rồi nên trong bài này mình sẽ không đi sâu nữa
Vẫn là trứng sữa đường....
- Nhưng vì thấy nhiều mẹ hay hấp bằng khay hoặc âu nhựa. Mình thấy không được an toàn lắm nên bầy với các mẹ cách mình hay làm. Vì nhà mình có anh ck hay uống bia. Nên có rất nhiều vỏ lon. Nên mình rất hay tận dụng cái vỏ này để làm caramen ...cho các con. Vừa nhỏ xinh lại vừa an toàn cho sức khỏe.
* tuy nhiên có 1 nhược điểm khi nướng bằng lon đó là bề mặt bánh sẽ không được láng mịn vì đáy lon sần sần và có hõm nên khi ra sản phẩm mặt bánh sẽ sần sần và có 1 cái lỗ(như ảnh). Nếu muốn phẳng mịn thì phải đổ caramen vượt qua cái hõm, mà như thế thì tốn caramen là 1 ngọt quá là 2. Ngoài nhược điểm đó ra thì ko còn j cả. Bánh vẫn mềm mịn như mông em bé. Và khi cắt lon nên cắt thật mịn để tránh đứt tay khi dùng. Và nếu nhà có nhiều lon thì cứ dùng xong vất để đỡ phải rửa và tránh đứt tay nếu sơ ý. Lúc nào anh ck uống ít mà thiếu lon mới rửa lại thôi nhé.
* lưu ý (có thể hơi thừa) vì có thể ai cũng biết là nhiều người cứ hay thắc mắc sao bánh hay bị rỗ, 1 là rây ko kỹ tạo bọt bánh sẽ rỗ, 2 là hấp ko chuẩn. Mình mách các bạn dù hấp hay nướng các bạn cứ bọc nắp bằng giấy bạc. B sẽ thấy sự khác biệt. Ko phải canh mở vu g hay j j hết. Bánh ko bao giờ rỗ. Nhưng nhớ phải rây kỹ ko dc tạo bọt nhé
* còn nữa: nếu chiên bằng nồi không dầu bạn hãy đổ 1 chút nước bên dưới như mình nướng lò ấy. Bánh sẽ ngon hơn
* vào hôm rảnh rỗi nếu làm món này mình sẽ bầy biện thêm chút cho trẻ con được trải nghiệm bằng cách làm thêm thạch và chân châu. Bọn trẻ rất thik nghịch. Và sau đó bạn ăn kết hợp với caramen thì quên sầu. Dạo này dịch chứ ko ra chợ làm cốc tào pha ăn kèm thì hơi bị phê. Hải Phòng mình hay gọi là món " tàu hũ Sài Gòn" hay " tào pha carame