CHẢ CÁNH SENBữa trước vừa đặt mua sen xong thì đọc được bài Kinh nghiệm chơi sen của

CHẢ CÁNH SEN

Bữa trước vừa đặt mua sen xong thì đọc được bài Kinh nghiệm chơi sen của chị Sheep, hớn hở làm theo thấy hoa bung nở lung linh làm mình sung sướng cười toe toét cả ngày. Còn đang nghĩ sẽ nhặt cánh sen rơi chơi trò tung hứng để chụp mấy tấm hình mơ mộng cho các cô giáo Ô Xinh thì cô yoga siêu đáng yêu của mình bảo chơi xong nhớ giữ cánh sen lại làm chả ăn ngon lắm!

Hả? Chả cánh sen á cô?
Cánh hoa sen ăn được ấy ạ?
Thấy cái mặt chờ mong như thể đĩa chả thần thánh kia chuẩn bị hiện ra, cô giáo đành tạm gác vụ tập yoga lại bày cách làm chả cho mình trước. Tập tành với cô xong mình chạy ngay đi làm chả, hihi, đánh chén hăng say rồi mò vào khoe với chị admin, được chị tiêm cho liều tăng lực thế là nhảy ra viết bài đây ạ. Bác nào tò mò thì xin mời thử phiên bản chả cánh sen siêu đơn giản dưới đây ạ:
- Chọn những cánh sen to, thường là lớp cánh thứ 2 từ ngoài vào để làm lớp áo bên ngoài.
- Thịt băm nhuyễn, trộn với nấm hương (thêm mục nhĩ nếu thích có cảm giác giòn sần sật khi ăn), trứng gà, mắm muối vừa ăn. Không nên cho hành tỏi hay các gia vị có mùi hương mạnh để khỏi át hương sen.
- Cho nhân vào từng cánh sen, cuộn như cuộn chả lá lốt, rán vàng lên.

Lúc mới cho vào chảo từng cái chả hồng hồng trông xinh lắm, mà rán một lát là mất màu, hơi tiếc xót một tí. Bù lại chả cánh sen thơm nức hương sen, đưa cơm lắm ạ.

Thế là từ giờ sau khi cắm sen để ngắm và hít hà thì mình sẽ mang sen đi rán :)))