Chả Cuốn Lá Xương Sông

Chả cuốn lá xương sông,

Ngày trước, ở vườn quê nhà mình có rất nhiều cây xương sông. Nhưng dạo này không hiểu vì sao phát tán 🙂 bay đi đâu hết. Chỉ còn lèo tèo 1 vài cây.
Nay vào bếp với món chả thịt cuốn lá xương sông thơm lừng vị tinh dầu.

Nguyên liệu:
- thịt nạc vai xay nhỏ
- lá xương sông
- hành lá
- bột canh
- hạt tiêu xay (nếu thích cay)

Cách làm:
- Hành lá thái nhỏ, 1-2 lá xương sông thái nhỏ, bột canh, hạt tiêu, tất cả trộn đều.
- Trải lá xương sông ra thớt, xúc thịt đã trộn vào cuốn và ghim lại.
- Rán (với 1 lượng dầu ít).

Grassland