Chả Lá Lốt

CHẢ LÁ LỐT

Chả lá lốt là món ăn ưa thích của gia đình mình. Nên mình hay làm ăn thường xuyên. Mà thật ra món gì liên quan đến lá lốt mình đều thích.
Về phần thịt thì sau khi xay thịt xong mình sẽ trộn thịt cùng một ít mộc nhĩ và lá lốt thái nhỏ, thêm chút gia vị, hạt tiêu và bột năng trộn đều. Để ngấm gia vị khoảng 15p mới đem cuốn lá lốt.
Cho thêm mộc nhĩ khi ăn nhai giòn sừn sựt rất ngon mà không bị ngấy ạ.
Về cách cuốn lá lốt thì mình cũng học được từ một chị có đăng bài trong nhóm từ khá lâu rồi, hiện mình không nhớ tên bài nữa. Từ khi xem được cách cuốn này, hơn một năm nay mình làm chả lá lốt nhàn hơn hẳn mà lại nhanh và đẹp nữa.
Mọi người có thể tham khảo lại xem sao nha.
Cám ơn cả nhà nhiều ạ!.