CHÂN GÀ SỐT THÁI phiên bản lần đầu làm đã thành công ạ 🥰Đang thèm mà k ai bán đúng

CHÂN GÀ SỐT THÁI phiên bản lần đầu làm đã thành công ạ 🥰

Đang thèm mà k ai bán đúng theo khẩu vị của mình nên tự mày mò làm lun. Ai ngờ nó ngon vượt quá mong đợi. Trong đầu cứ nghỉ nếu thành công từ nay sẽ k phải mua ở ngoài nữa. Nếu thất bại chắc k dám làm lần thứ 2 haha

Chân gà sốt thái #byMẹKem

Nguyên liệu :

* 10 cái chân gà mập địck kkk
* 1 trái xoài keo
* 5 trái tắc
* 5 trái ớt
* Lá chanh, sả, bột ớt Hàn Quốc, giấm gạo, me cục, rau răm, gừng, tỏi
* Muỗng ăn cơm. Sử dụng muỗng này để đong tỉ lệ làm sốt thái nha

Cách làm :
* Chân gà chặt đôi, cắt bỏ móng chân. Rửa sạch vs gừng và giấm gạo, để ráo.
* Cho gà vào nồi vs 5 nhánh sả đập dập, gừng đập dập, muối, giấm gạo lá chanh đậy nắp lại nấu 8' tắt bếp.
* Làm sẵn 1 tô nước đá, gà chín vớt ra cho vào để gà được giòn.
* Ngâm tầm 15'. Vớt ra để ráo nước. Cho vào hộp đậy kín nắp bỏ vào ngăn đá 20' giúp gà săn lại.

Cách làm sốt thái :
* Me ngâm vs nước nóng nghiền ra lấy nước cốt
* 2 cây xả cắt nhỏ đem xay vs 20ml nước
* Nữa củ tỏi lột bỏ vỏ đập dập băm nhỏ. Cho dầu vào chảo r cho tỏi vào phi thơm, hơi vàng thì tắt bếp.
* 2,5 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt me, 1 muỗng đường, chút bột ngọt, 2 muỗng ớt bột HQ, sả xay trước đó. Khuấy đều hỗn hợp đến khi sệt lại là được. Nêm nếm lại theo khẩu vị của mình. Ai ăn ít cay thì gia giảm lại ớt nha.
* Để cho sốt nguội hẳn r mới cho vào trộn gà.

Bước trộn gà :
* Xoài cắt miếng vuông vừa ăn
* Tắc cắt lát bỏ hột
* Lá chanh cắt sợi nhỏ
* 3 nhánh sả cây cắt xéo
* 5 trái ớt cắt nhỏ

Lấy gà cho vào thố rộng (cho dễ trộn nha) tiếp cho tất cả các loại đã chuẩn bị sẵn ở trên vào. Cho hết sốt đã làm vào rồi trộn đều lại. Cho vào tủ lạnh 1-2h cho gà thấm nè. Tới lúc ăn rồi mới cho rau răm vào nhen.

Cách làm nước chấm muối sữa :

* Muối, đường, sữa đặc, tiêu xay, ớt trái, bột ngọt, lá chanh, gừng, 1 trái tắc lấy nước, 1 chút nước. Tất cả đem xay nhuyễn là xong có món muối sữa chấm nhứt nách kkk

Chúc mọi người thành công nè 🎉🎉🎉