Chân Giò Om Coca

🍁🍁🍁 CHÂN GIÒ OM COCA 🍁🍁🍁
Lâu rồi không có món mới gì giới thiệu với Yêu Bếp. Năm mới mời cả nhà món chân giò om CoCa nha... Chân giò keo lại sánh quyện ăn kèm cơm nóng 🥵 thì đỉnh của chóp 😅😅😅
🍀NGUYÊN LIỆU
- Chân giò: 0.8kg
- Muối hạt
- Nước tương, xì dầu
- Rau mùi
- Ớt 🌶 quả, nước mắm
- CoCa không đường: 1 lon 330 ml
- Tỏi, gừng, hành khô
- Ngũ vị hương
🌸CÁCH LÀM
- Chân giò cạo sạch lông, lấy khò khò hơi xém mặt da. Chặt miếng vừa ăn.
- Chần sơ qua nước sôi với củ gừng đập dập và chút muối tầm 2.3p. Vớt chân giò ra rửa sạch lại để ráo.
- Ướp chân giò với 2 thìa to xì dầu, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe ngũ vị hương tầm 25p cho ngấm gia vị, thỉnh thoảng đảo đều chân giò.
- Hành, tỏi đập dập băm nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi vừa băm, cho chân giò vào đảo đều cho săn thịt tầm 5p. Sau đó đổ hết lon Coca và thêm 400ml nước vào om.
- Om tầm 10.15p lại mở ra đảo đều chân giò cho ngấm. Cho thêm 2q ớt 🌶 cắt lát vào. Tầm 45.50p nước sệt sánh lại thì đảo đều và tắt bếp.
🤟🤟🤟Giờ thì cho ra đĩa và thưởng thức thành quả thôi nạ ❤️