Chào cả nhà cuối tuần vui vẻ!Hôm nay cuối tuần nhân dịp có cô cháu gái thân thương

Chào cả nhà cuối tuần vui vẻ!😍😍
Hôm nay cuối tuần nhân dịp có cô cháu gái thân thương qua nhà chơi nên Mẹ Bơ chọn làm món bánh lọc trần cho các con cùng làm để trải nghiệm 😍😍
💙✅ THÀNH PHẦN GỒM
✅ Bột lọc ( bột sắn) đã được nhào và có thể làm được bánh luôn. Mua sẵn ngoài chợ bán 1 kg 20k làm được cho 6 người ăn là đủ.
✅ Nhân bánh: tôm đất và thịt ba chỉ có mỡ.1 lạng tôm và 1 lạng thịt là làm dươc cho 1kg bột bánh nhé ạ!
✅ ớt, tỏi, hành lá, chanh, nước mắm, mỳ chính, tiêu, hành tím
💙✅ CÁCH LÀM BÁNH VÀ NẤU BÁNH
✅ Bột mua về kéo sợi dài rồi cắt thành từng viên nhỏ vo tròn lại sau đó làm dẹp ra rồi cho nhân tôm, thịt vào giữa bánh. Bắt chặt miệng bánh lại để khi luộc không bị rơi nhân ra ngoài nhé !
✅ Nhân bánh : tôm và thịt cắt thật nhỏ rồi ướp gia vị tiêu, mắm ướp nửa tiếng thấm gia vị. Phi hành củ thơm vàng thì cho vào xào và rim lửa nhỏ cho thấm nhân. Làm bánh mới ngon.
✅ Sau khi bắt xong bánh cho vào nồi nước luộc. Lưu ý là nước sôi mới thả bánh vào. Nấu cỡ 10 phút thấy bánh trong là được. Rồi cho bánh ra xả nước lạnh cho trong bột. Ngâm bánh trong thau nước lạnh. Nước đun sôi để nguội. Ngâm 10 phút. Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước. Rồi cho bánh vào cái tô lớn, bắt chảo cho dầu vào sôi dầu thì cho hành lá vào đảo xanh. Cho dầu hành vào đổ trong bát bánh trộn đều lên để bánh khỏi dính.
✅ Nước mắm ăn bánh. Có thể giả ớt tỏi chanh đường làm nước mắm đậm đặc hoặc làm nước mắm kiểu khác như : cho nước mắm, nước lọc, đường, mỳ chính, cho vào nồi bắt lên bếp nấu sôi nước mắm và để thật nguội rồi chan vào ăn cùng bánh cũng ngon.
❤❤ món này đặc biệt Rẻ, ngon và vui. Bổ thì không biết có bổ ngang hay bổ dọc chi không đây 🤣😍😍😍
💙😍 chúc mọi người cuối tuần vui khỏe!
Cơm nhà mẹ Bơ 🥑🥑😍❤