Chào cả nhà Yêu bếp ạ! 🥰 Cảm ơn ad đã duyệt bài Em tàu ngầm trong nhóm đã lâu,

Chào cả nhà Yêu bếp ạ! 🥰
Cảm ơn ad đã duyệt bài ❤️
Em tàu ngầm trong nhóm đã lâu, ngày nào cũng ngồi ngắm các món ngon siêu đẹp và kì công của các chị/anh. Thỉnh thoảng mon men vào comment trầm trồ và cũng chưa lần nào tự tin cover lại các món đó vì tự biết khả năng phá game của mình đến đâu. 😁
Hôm nay lấy hết dũng cảm, em xin góp vui 1 món tráng miệng thanh mát cho ngày nóng mùa Hè. Chua chua ngọt ngọt, rất đơn giản, dễ làm, phù hợp cho cả các bé ạ. Mời mọi người tham khảo
🍇🍉Món Thạch Rau Câu Hoa Quả 🥭🍓
✳️ Bước 1
Chuẩn bị hoa quả: rửa sạch ngâm nước muối nhạt 15'. Xắt hạt lựu rồi bỏ vào tủ mát trong lúc chờ nấu rau câu.
✳️ Bước 2
Nấu rau câu: hoà thật tan 1 gói bột rau câu vào 1,4lít nước. Thả 1 chút muối và đun vừa lửa cho đến khi sôi. Giảm lửa đun tiếp
10 phút cho rau câu chín hẳn. Tắt bếp vớt bọt và đổ 200gam đường kính trắng vào hoà tan. Để nguội bớt trong 5 phút
✳️ Bước 3
Đổ rau câu vào hộp/khuôn: đổ nhẹ 1 lớp rau câu đầu tiên khoảng 0,5cm làm lót khuôn. Gần đông thì thả 1 lớp hoa quả đã chuẩn bị, đổ 1 lớp rau câu ngập kín hoa quả. Chờ 1 chút lại tiếp tục thả 1 lớp hoa quả và đổ rau câu ngập lên. Cứ tuần tự cho đến khi cách mặt khuôn khoảng 2cm thì dừng (nếu muốn đổ thêm 1 lớp đế như bước 4, còn ko thì mọi người cứ đổ rau câu đầy khuôn luôn nhé). Sau đó Chờ cho rau câu nguội hoàn toàn ạ.
✳️ Bước 4
Đổ đế trụ cho rau câu: Phần này mọi người có thể làm hoặc ko tùy ý.
Rau câu đã nấu chừa lại 1 lượng để làm đế. Đun thật nóng phần rau câu này
Nêú muốn ăn béo ngậy mình có thể thêm sữa đặc+nước cốt dừa.
Nếu muốn ăn thanh mát thì mình thêm 1 hộp sữa chua Vinamilk nhé.
Sau đó đổ lớp đế lên phần rau câu hoa quả ở bước 3 (đã nguội)
✳️ Bước 5: Hoàn thành
Mọi người chờ cho hộp rau câu nguội hoàn toàn ( cả lớp đế) thì bỏ vào ngăn mát 2-3 tiếng là có thể mang ra sử dụng ạ.
✳️ Các lưu ý nho nhỏ:
- Hoa quả nên chọn các loại mềm khi cắt rau câu ra ăn sẽ ko bị vỡ.
- Quá trình nấu rau câu hạn chế nguấy tránh gây vón cục.
- Rau câu nguội 1 chút sẽ ko làm hoa quả bị chín, nẫu ko ngon miệng và mất mùi hương.
- Khi lấy ra dùng mọi người có thể dùng dao sắc khía quanh khuôn đối với khuôn cứng. Hoặc bóp nhẹ xung quanh thân hộp đối với khuôn mềm. Rồi úp xuống đĩa là có thể lấy trọn vẹn chiếc rau câu xinh xắn ra ạ.
- Mọi người có thể nấu nhiều rau câu hơn và làm nhiều bánh cùng lúc được nhé. Công thức 1 gói rau câu này của em sẽ làm đc 4 chiếc cỡ 350ml ~400gam ạ
- Bánh ngon nhất là ăn trong 3 ngày. Nhưng bảo quản ngăn mát vẫn có thể để 5-7 ngày. Chất lượng tươi ngon thay đổi ko đáng kể ạ.❄️

😋Vậy là em đã giới thiệu xong món tráng miệng nhẹ nhàng này rồi. Văn dở và lời ko hay thì mọi người "9 bỏ vào mồm" giúp em nhé. Hihi. Mong được mọi người khích lệ! Em cảm ơn! 🥰