Chào Cả Nhà Yêu Bếp❤️❤️❤️Mời Cả Nhà Món Bánh Bò Hấp Rễ Tre Bằng Men Khô Ạ

  • 468 Views
  • 0 Comments
  • 14 January, 2022
Chào cả nhà YÊU BẾP❤️❤️❤️mời cả nhà món bánh bò hấp rễ tre bằng men khô ạ

•CÔNG THỨC:

370g bột gạo(mình dùng bột gạo lọc)
75g bột năng
10g men
7g bột nở(baking pơder)
260g đường
200ml nước cốt dừa
350ml nước dừa tươi
2g muối
25g mè rang
20ml dầu dừa

•CÁCH LÀM:

- Trộn bột gạo+bột năng+men+muối(tránh để men tiếp xúc trực tiếp với muối)+350ml nước dừa tươi và nhào bột khoảng 15p đến khi bột chảy thành dòng.Sau đó đậy kín ủ bột trong 60p

- Cho 260g đường vào 200ml nước cốt dừa nấu ở lửa nhỏ đến khi đường tan hết và để nguội

- Phần bột sau khi đã ủ lần 1 60p lấy ra và trộn với hỗn hợp nước đường+cốt dừa đã để nguội.Đậy kín và tiếp tục ủ bột lần 2 trong 1 tiếng 45p nữa.

- Sau khi ủ bột lần 2 cho vào 20ml dầu dừa+7g bột nở.Chia bột ra 5 phần bằng nhau,mỗi 1 phần thêm vào 10ml nước màu(nước lá dứa,nước hoa đậu biếc,nước đường thốt nốt,nước màu gấc)riêng màu trắng cho thêm 15ml nước lọc

- Làm nóng khuôn trước 5p(mình dùng khuôn đổ bánh khọt)hấp bánh trong 7p là bánh chín,lấy bánh ra rắc lên trên 1 ít mè là hoàn thành ạ.

Chào Cả Nhà Yêu Bếp❤️❤️❤️Mời Cả Nhà Món Bánh Bò Hấp Rễ Tre Bằng Men Khô Ạ

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #ĐóntếtbiếtđủĐi Du Học Là Không Có Tết ... ?

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦĐI DU HỌC LÀ KHÔNG CÓ TẾT ... ?Xin phép được xưng hô là mình trong bài ạ. Lâu lắm rồi con/ ...

Công thức nấu ăn
icon01
[BÚN BÒ TRỘN]Mấy hôm rồi toàn ăn bún chan nên hnay e đổi gió qua bún trộn🤤🤤Nguyên

[BÚN BÒ TRỘN]Mấy hôm rồi toàn ăn bún chan nên hnay e đổi gió qua bún trộn🤤🤤Nguyên liệu- thịt bò - lạc- giá, rau sống,hàn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Muối dưa bằng nước đậu.Thơm, ngon, hấp dẫn. Tớ đi chợ bằng làn để hạn chế dùng túi

Muối dưa bằng nước đậu.Thơm, ngon, hấp dẫn. Tớ đi chợ bằng làn để hạn chế dùng túi nilon, kèm theo chai để xin nước đậu ...

Công thức nấu ăn
icon01
Sau 2 lần thất bại và nhiều lần pha bột theo tỉ lệ khác nhau để thử xem độ mềm, dai

Sau 2 lần thất bại và nhiều lần pha bột theo tỉ lệ khác nhau để thử xem độ mềm, dai của bánh thế nào cho vừa, thì hôm na ...

Công thức nấu ăn
icon01
Một vài mẹo làm làm siro mận ngon hơn!Có thể nhắc tới làm siro ai cũng thấy khá quen

Một vài mẹo làm làm siro mận ngon hơn!Có thể nhắc tới làm siro ai cũng thấy khá quen thuộc và dễ làm, tuy nhiên theo cảm ...

Công thức nấu ăn
icon01
PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO Xin chào cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO Xin chào cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ với cả nhà ạ!Căn bản làm xong thì tu ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ