Chào các bạn! Mình là Nam, doanh nhân và yêu nấu nướng, nhiều khi hay được mọi người

Chào các bạn!
Mình là Nam, doanh nhân và yêu nấu nướng, nhiều khi hay được mọi người ưu ái gọi là đầu bếp, do rất yêu bếp (nhìn bếp là các bạn biết mình yêu nó thế nào). Mình là thành viên mới của một cái Group cực dễ thương mà mình tự hỏi tại sao đến bây giờ mình mới được biết đến?! Phải chăng khi thế giới đảo điên, con người tìm về tĩnh lặng thì cuộc sống mới thực sự là của mình, của gia đình, của trẻ thơ và bếp núc? Khi không còn bộn bề công việc và bon chen cuộc sống, chúng ta sẽ bộc lộ đúng con người mình như trên hoang đảo vậy các bạn ạ🏝 Mình yêu sự tỉ mẩn, yêu nấu ăn, thích cắm hoa trồng cây, trang trí nhà cửa, và yêu những nụ cười.

Tham gia vào Group #yeubep là để chia sẻ mọi thứ về Gia đình, mình nghĩ là vậy, căn bếp là linh hồn, là trái tim của một gia đình, nó luôn cần có lửa sưởi ấm ngôi nhà thân yêu của bạn. Mình sẽ chia sẻ một vấn đề khá thú vị và quan trọng trong căn bếp của chúng ta, hiểu đơn giản thì đó là cái máy hút mùi, với mình thì phức tạp hơn chút, mình gọi nó là một phần của hệ thống Ventilation (thông khí thu hồi nhiệt).
Chắc các bạn đang tò mò về thiết bị to đùng treo mấy cái chảo phải không ạ🤓 đó chính là máy hút mùi đảo hiệu Bosch của mình mà con e khổ sở mua bên Đức ship về hộ😅, công suất cực khoẻ, bếp của mình dùng 2 loại bếp và 2 loại hút mùi, một loại bếp từ 4 đằng sau dùng hút mùi đơn giản của Bosch kéo ra kéo vào như mọi nhà. Loại bếp thứ hai là bếp gas, bếp này cần hút mùi đảo ngay bên trên có chức năng hút diện rộng.
Lý do mình dùng đến 2 loại bếp vì đặc thù có một số món ăn như áp chảo bò, gà, cá, rang cơm, xào mỳ cần có lửa mới ngon, hất chảo sẽ tiện hơn. Nếu để ý, chắc các bạn sẽ nhớ mình từng vào một số nhà mà khi bước vào chỉ ngửi thấy thoang thoảng mùi đồ ăn, và đây gần như là mùi đặc trưng của ngôi nhà đó, mùi này đã “ngấm” sâu vào mọi ngóc ngách, từng chất liệu, tường sàn, trần nhà, rèm mành, thảm, sopha..của ngôi nhà. Vấn để gặp nhiều nhất là các Chung cư khi diện tích bếp nhỏ và liên thông với các phòng. Các ngôi nhà 3-4 tầng, bếp ở tầng 1 cũng là vấn đề, khi nấu mọi thứ theo làn khói mờ ảo hấp dẫn bay lên các tầng và đọng lại nhiều nhất ở tầng trên cùng.
Món ăn có thể rất thơm khi nấu và ăn nhưng nó không hề thơm khi ám lại nhà cửa, rán nem là một thảm hoạ khi tối nằm lên giường đi ngủ và thấy mình như một cây nem kể cả đã tắm.
Các bạn đã bật hút mùi khi nấu tại sao mùi lại không hết? Vấn đề là cái hút mùi đó chưa đủ công suất và khí lưu thông chưa đúng nguyên tắc vào ra, như hộp sữa vậy, bạn phải đục 2 lỗ thì sữa mới chảy nhanh được. Vấn đề cái hút mùi cũng vậy thôi, khi máy hút ra thì phải có một đầu bơm khí tươi vào, hai bộ phận này phải được đấu cùng công tắc, khi bật hút mùi là quạt cung cấp khí tươi tự động bật. Bếp của mình được thiết kế với nguyên tắc như vậy, đây là kinh nghiệm mình học được của công ty nước ngoài khi làm Nhà hàng tại Châu Âu. Vì vậy, ngay cả khi mình nấu nướng tưng bừng như kho thịt kho cá, nướng lò (bạn nào hay nướng thịt bằng lò sẽ thấy kinh khủng) mùi chỉ tồn tại trong thời gian nấu và được hút hết sạch đến nỗi đi ra đến bàn ăn khu ngoài còn không cảm thấy mùi gì nữa.

Sẽ thật vui khi khách tới chơi mà tất cả đều thơm tho thưởng thức gà bỏ lò, steak áp chảo, nem rán thần thánh 😁 như một phép mầu vậy. Vậy các bạn lưu ý sắp làm bếp hoặc đang có bếp mà hút không hết mùi có thể khắc phục ngay bằng cách thêm quạt cung cấp khí tươi ngay trong bếp và nối tích hợp với hút mùi nhé, thị trường có rất nhiều loại, các bạn chọn loại thẩm mỹ và công suất vừa phải cho đỡ ồn khi chạy là ok. Chúc các bạn thành công!

P/s: Mình thích nhiều thứ nên sẽ chia sẻ dần theo các chủ đề của Group khi rảnh. Bên dưới là link một chương trình mình quay tặng một nửa thế giới món Lẩu gà khô nhân ngày 20/10🤓 see you!
https://www.facebook.com/1736978526536864/oldposts/2549083811992994/

#yeubep #khidanongvaobep