Bánh Phô Mai Nướng Cháy

Chào các tín đồ của cheesecake 😙
Giới thiệu với cả nhà món bánh phô mai nướng “ cháy” 😆
Nhìn xấu xấu mà ngon dễ sợ 🤤🤤🤤
Thơm lừng căn bếp má ôi 🤤

Nguyên liệu:

- 200g creamcheese
- 110g whipping cream
- 2 trứng gà
- 60g đường
- tinh chất vani
- 6g bột ngô( hoặc bột mì đa dụng)

Cách làm:https://youtu.be/IE4-I1cbk7A

- Làm nóng lò khoảng 10 phút ở 200 độ
- Để creamcheese ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi sử dụng.
- Đánh mềm creamcheese với 60g đường.
- Lần lượt thêm vào từng trứng, đánh cho hỗn hợp mịn đều
- Thêm chút tinh chất vani cho thơm
- Thêm whipping cream vào đánh cho hỗn hợp đặc lại.
- Thêm 6g bột
- Trộn đều ( lưu ý trộn bột nhẹ nhàng từ dưới lên)
- Lọc lại hỗn hợp qua rây
- Đổ vào khuôn đã lót giấy nến ( giấy nến cao hơn thành khuôn một chút cho dễ lấy)
- Nướng 40 phút ở 200 độ, 10-15 phút 230 độ cho mặt bánh cháy vàng( hoặc cháy đen nếu muốn 😆)
- Lấy bánh khỏi lò, để nguội, bọc màng bọc thực phẩm, để tủ lạnh 2-4 tiếng.
- Giờ thì bỏ ra thưởng thức nghen 🤤🤤🤤
Tham khảo cách làm chi tiết: https://youtu.be/IE4-I1cbk7A

From Sam with ❤️