Cháo Chim Bồ Câu "Phiên Bản Tập Nấu " 👍Nhân Dịp Nhận Đồ Viện Trợ Từ Quê R

Cháo Chim Bồ Câu "phiên bản tập nấu " 👍

Nhân dịp nhận đồ viện trợ từ quê ra Hà nội. Sau 5 phút học công thức nấu cháo qua điện thoại của mama, nên mình nấu theo kiểu đơn giản và nhanh
* Chuẩn bị : cho 2 người ăn
* Gạo , Nếp , Đậu xanh
* Chim Bồ câu
* Chế biến:
* Lấy theo tỷ lệ 2 Gạo + 1 Nếp + 1 Đậu xanh = 200 gam. sẽ được khoảng 3 bát cháo, nếu bạn không thích cháo đậu xanh thì tỷ lệ là 3 Gạo + 1 Nếp
* Ngâm Gạo, Nếp, Đậu xanh trong nước khoảng 20 đến 30 phút, sau đó vo sạch.
* Chim Bồ câu làm sạch " đã được mẹ làm cấp đông mình chỉ cần rã đông", và để nguyên không chặt nhỏ
* Nấu thôi: 👨‍👨‍👧‍👦
* Nấu hỗn hợp Gạo + Nếp + Đậu cùng lúc với khoảng 1 lít nước, 2 người ăn mình lấy 3 bát nước sẽ vừa đủ
* Sau khi cháo sôi, cho Chim Bồ câu vào cháo nấu cùng khoảng 15 phút là Chim đã nhừ và cháo sẽ rất thơm và ngọt thịt chim. Quê mình sẽ bỏ thêm 5 củ hành tăm “củ nén” sẽ thơm và không bị tanh
* Sau đó bạn có thể vớt Chim ra róc thịt ra đảo qua sẽ thơm hơn, Nhưng vì Vợ mình đang nghén bầu không thích mùi dầu mỡ nên mình không đảo để thịt Chim nhừ hơn chút và ăn cùng cháo

" lưu ý trong quá trinh nấu thường xuyên đảo để tránh bị cháy, không đậy kín tranh cháo tràn ra ngoài"
* Kết quả:
* Được nồi Chào Bồ câu thơm ngon, mình thêm tía tô, hành mùi, bột canh, hạt tiêu vào từng bát riêng tùy sở thích mỗi người 👉
* Ăn xong nhớ hương vị ngày xưa được mẹ nấu. Tuy là chưa được như vậy, tự chấm 7/10 điểm.🥰