Chè đậu xanh nha đam hạt senNguyên liệu:* 150gr đậu xanh* 200gr hạt sen* 1 tàu nha

Chè đậu xanh nha đam hạt sen

Nguyên liệu:
* 150gr đậu xanh
* 200gr hạt sen
* 1 tàu nha đam
* 3 viên đường phèn
* Lá dứa

Cách làm:
Bắt nước lên nấu hạt sen trước 15p vì hạt sen cứng nên nấu cho nhừ. Sau đó cho đậu xanh & lá dứa vào nấu cùng đường phèn. Vì mình ăn ngọt ít nên cho 3 viên, tuỳ khẩu vị mỗi người mà tăng giảm số lượng. Có thể cho thêm 1 xíu muối để nước chè được đậm đà hơn.
Nha đam gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu, rửa qua 3 nước rồi ngâm nước muối cho bớt nhớt, để ăn bị đắng. Sau khi nấu hạt sen và đậu xanh mềm rồi bỏ nha đam vào. Khoảng 15p nữa là chín. Trong quá trình nấu nhớ vớt bọt ra để nước chè được trong, nhìn sẽ ngon hơn nha.

Công thức nấu đơn giản mình hay làm ở nhà ăn. Vì món chè này thanh mát, giải nhiệt tốt cho mùa hè nóng nực. Ai thích ăn béo thì thêm nước cốt dừa cũng được. Ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.