Chuối ép phơi khô

Chuối ép phơi khô. Mời cả nhà ❤️❤️
Theo í kiến của mình thì thấy chuối cắt dọc ra 3-4 rồi phơi ăn ngon ngọt hơn. Mà cũng nhanh nữa.
☘Nguyên liệu:
- Chuối sứ( chuối xiêm) chín.
- Gừng nếu thích
- Mẹt hoặc mâm phơi
- Giấy nến.
☘Cách làm:
- Chuối chọn chuối sứ chín, bỏ vỏ và cẩn thận lấy phần chỉ để khi phơi chuối không bị đen.
- Cắt giấy nến cho vào mâm, để khi chuối khô mình dễ lấy ra.
- Cho giấy nến lên thớt, cho 1 trái chuối lên trên cho miếng giấy nến lên trái chuối, dùng thêm thớt khác ta đè cho dẹp. Cho chuối ra mâm, làm lần lượt cho đến hết rồi đem phơi.
- Hoặc cắt dọc ra 3-4 lát tuỳ trái to nhỏ.
- Gừng giã nhuyễn, cho xíu nước vào trộn đều. Dùng cọ quết đều lên chuối rồi đem phơi nếu kg thích vị gừng ta bỏ qua.
- Phơi ngoài nắng khoảng 2 ngày khi thấy chuối khô mặt ta trở qua mặt kia phơi thêm 2-3 ngày. Tuỳ trời nắng mà mình phơi khi thấy chuối khô là được.
- Khi phơi dùng vải mỏng ta đậy lại tránh bụi và côn trùng.
- Nếu có mấy sấy thì cho vào sấy sẽ nhanh hơn. Mình kg có nên kg biết nhiệt độ sao đâu ạ.
- Cho chuối phơi vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để nơi thoáng mát.