Chuyện lá chuối trời Tây

CHUYỆN LÁ CHUỐI TRỜI TÂY

Ở Việt nam thì đi đâu cũng thấy cây chuối nhưng sang trời Tây thì cây chuối chỉ có trong nhà kính vườn bách thú/ bách thảo. Lá chuối thì ôi chao vô cùng đắt, đắt hơn cả gạo, thịt, đậu xanh khi mà muốn gói bánh chưng ngày Tết. Tuy nhiên để giữ mùi vị của món ăn thì dù đắt mình vẫn tặc lưỡi mua, dù sao cũng lâu lâu mới làm giò chả hoặc bánh trái có sử dụng lá chuối để gói một lần.

Thế rồi đùng cái các nước đóng cửa đường hàng không nên các mặt hàng rau quả tươi từ Châu Á sang không còn có trong các cửa hàng bán đồ Châu Á nữa. Chôm chôm, nhãn, na, măng cụt có thể nhịn. Rau quế rau ngò, các loại rau có thể tự trồng được. Nhưng còn lá chuối, lá chuối đông đá thường bị dập nát te tua chẳng mấy ai mua giờ cũng hết sạch trơn chứ đừng nói gì lá chuối tươi. Mình với mấy chị bạn yêu bếp yêu đồ ăn việt ngồi than ngắn thở dài vì không đi đâu mua được lá chuối. Rồi một ý nghĩ “táo bạo” loé lên trong đầu, mình bảo mấy chị em sao mình không tự trồng chuối để lấy lá nhỉ. Thế là cả bọn hùa nhau đi tìm mua chuối về trồng. Mình mua được một cây chuối nhỏ xíu từ một trang web bán đồ cũ (lạ chưa) 😂 do tình cờ thấy nó xuất hiện khi mình đang coi xem ở đâu bán cây giống. Chị bạn mình sang hơn vào hẳn cửa hàng cây cảnh để mua.
Từ hồi mua cây chuối tới giờ chưa đầy một tháng thì sáng nay chị bạn khoe đã cắt lá chuối để gói giò bò và kết quả là cây chuối tội nghiệp của chị còn 2 cái lá (hình 8-9) 😂. Mình ngắm nghía cây chuối nhà mình một hồi rồi cũng quyết định xuống tóc cho nó, dù sao cũng có mấy cái lá đã có thể sử dụng. Và kết quả là 2 cuốn giò lụa (chả lụa) đã ra đời. Mình có nhẹ tay hơn chị bạn, cây chuối nhà mình vẫn còn nhiều lá (hình cuối) 😅. Mấy chị em đang nuôi mộng trồng chuối sao từ giờ đến Tết Việt Nam đủ lá chuối để gói bánh chưng bánh tét.

Công thức làm chả lụa thì vô vàn trên mạng nhé mọi người. Ở đây mình chỉ muốn khoe thành quả trồng cây chuối chưa đầy một tháng đã thu hoạch lá, một điều mà mình tưởng như không thể và chưa bao giờ nghĩ tới trong mười mấy năm sống ở Châu Âu 😄

#Yêubếp
#Esheepkitchen