Công thức ướp cá chỉ vàng nướng muối tôm Tây Ninh

Công dụng của muối tôm tây ninh thì các bạn đã biết là món chấm trái cây ngon tuyệt đỉnh, còn dùng trong các món ăn vặt yêu thích như bánh tráng trộn, bánh tráng lắc...
Hôm nay em gửi đến nhóm yêu bếp một công dụng mới của muối tôm tây ninh ướp cho món nướng, cá nướng, sườn nướng.... tình cờ vào một lần lười ướp gia vị hành tỏi để làm sườn nướng. Em đã dùng muối tôm thay cho vị ướp thường ngày, món sườn sau khi nướng thì có mùi vị rất ngon. Hôm nay e ướp cá chỉ vàng với muối tôm để nướng, vị thơm của muối kết hợp với độ ngọt giòn của cá làm nồi cơm của vợ chồng em lúc nào cũng hết sạch.
- 500g cá chỉ vàng
- 2 muỗng ăn muống tây ninh giã nhuyễn
- 1 muỗng nhỏ dầu ăn( e dùng nồi chiên không dầu, nên bỏ tí dầu ăn để cá không khô). Anh chị có thể thay đổi cá bằng sườn hoặc ba chỉ heo đều rất là ngon.
Cách làm em hướng dẫn qua hình ảnh. Mong mọi người sẽ thích cách ướp nướng với loại muối đặc sản này! Chúc cả nhà ngon miệng...
#meolambep #yeubep