Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản1)Sốt Trộn Bánh Tráng. 2)Hành

  • 486 Views
  • 0 Comments
  • 07 February, 2022
Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản

1)Sốt Trộn Bánh Tráng.
2)Hành Phi Tại Nhà.
3)Cách Trộn Đơn Giản.

1)Sốt trộn bánh tráng trộn bình dân:
-120g me vắt
-120-150g đường cát
-10g nước mắm ngon
-3g muối ăn
-5g bột ngọt
-50g tương cà
-50g tương ớt
-20g tỏi băm
-20g hành tím năm
-30g dầu màu điều
-230g nước sôi

*Me + nước sôi: dầm cho me ra nước chua, ngâm mẹ trong nước sôi 15 phút, sau đó dầm lại lần nữa và chắt lấy nước cốt me đậm đặc.
*Cho dầu điều vào chảo + Hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nấu tan, để nguội là có thể sử dụng được.

2)Hành phi tại nhà:
-500g hành tím Bắc
-30g bột mì đa dụng
-4g muối ăn

*Hành lột vỏ sau đó rửa sạch và phơi cho ráo nước, sau khi hành khô ráo thì bào hành theo chiều dọc củ hành, bào xong thì chuẩn bị đi phi hành.
*Cho vào chảo 1 lít dầu, bật lửa to cho dầu mẫu nóng, khi dầu nóng nhẹ thì cho muối vào dầu khuấy đều, còn phần bột mì thì rắc đều vào hành đã vào mỏng và sốc nhẹ cho bột thừa rớt ra ngoài, dầu sôi lăn tăn thì hạ lửa trung bình cho hành vào phi, hạn chế đảo lúc ban đầu, khi nào thấy hành nổi lên thì bắt đầu đảo nhẹ cho hành vàng đều, hành vàng được 80% là chuẩn bị vớt ra được, vì khi vớt ra ngoài hành còn nóng sẽ tiếp tục vàng thêm nữa.
*Vớt hành ra cho vào rỗ tre hay Trãi ra khay có lót giấy hút dầu để hành mau ráo, sau đó cho vào hủ và xài dần.

3)Cách trộn bánh tráng:
-150g bánh tráng cắt sợi
-1/2 mcf muối tôm nhuyễn (mua sẵn)
-1 muỗng canh ruốc sấy tẩm vị (mua sẵn)
-Khô bò, gà, mực xé tuỳ ý
-3-4 trứng cút
-1 muỗng canh hành phi
-1/2 mcf sate hay dầu màu điều (để tạo màu cho bánh tráng)
-40g xoài xanh bào sợi
-10g rau răm
-1 muỗng canh đậu phộng rang thơm
-Nước sốt trộn (cho áo đều phần bánh tráng là được)

-ToThienThanh-

Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản1)Sốt Trộn Bánh Tráng. 2)Hành

Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản1)Sốt Trộn Bánh Tráng. 2)Hành

Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản1)Sốt Trộn Bánh Tráng. 2)Hành

Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản1)Sốt Trộn Bánh Tráng. 2)Hành

Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản1)Sốt Trộn Bánh Tráng. 2)Hành

Công Thức Bộ Bánh Tráng Trộn Đơn Giản1)Sốt Trộn Bánh Tráng. 2)Hành

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
THỊT BÒ KHÔ cho những ngày thời tiết ẩm ương Có nhiều công thức mà chị em gg đâu

THỊT BÒ KHÔ cho những ngày thời tiết ẩm ương Có nhiều công thức mà chị em gg đâu cũng có luôn, dưới đây là cách em đã là ...

Công thức nấu ăn
icon01
[Game điểm danh] Hỏi nhanh: Loại kem/vị kem ngon nhất thế giới trong lòng bạn là gì?

[Game điểm danh] Hỏi nhanh: Loại kem/vị kem ngon nhất thế giới trong lòng bạn là gì? Lần đầu tiên bạn đã ăn nó ở đâu còn ...

Công thức nấu ăn
icon01
"NGẠI GÌ VÀO BẾP VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU"Gia đình nào hầu như cũng có 1 chiếc nồi

"NGẠI GÌ VÀO BẾP VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU"Gia đình nào hầu như cũng có 1 chiếc nồi chiên không dầu. NCKD nấu ăn nhanh gọn ...

Công thức nấu ăn
icon01
#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếpCÓ MỘT NGƯỜI MẸ MANG TÊN BÀ NỘIKhi tôi sinh ra được 8 tháng

#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếpCÓ MỘT NGƯỜI MẸ MANG TÊN BÀ NỘIKhi tôi sinh ra được 8 tháng thì bố tôi qua đời, không lâu sau đó ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Làm burger tại nhà, đâu cần phải bon chen ra nơi đông người chi.Thời gian chuẩn bị:

Làm burger tại nhà, đâu cần phải bon chen ra nơi đông người chi.Thời gian chuẩn bị: 30 phút. Thời gian chế biến: 45 phút ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ