[ 𝐁𝐀́𝐍𝐇 𝐂𝐔𝐎̂́𝐍 𝐓𝐎̂𝐌 Đ𝐎̂̀ 𝐒𝐎̛𝐍 ]🦐🦐🦐Đây là 1 món đặc sản của quê mình Ở Hải Phòng

[ 𝐁𝐀́𝐍𝐇 𝐂𝐔𝐎̂́𝐍 𝐓𝐎̂𝐌 Đ𝐎̂̀ 𝐒𝐎̛𝐍 ]
🦐🦐🦐
Đây là 1 món đặc sản của quê mình 😊 Ở Hải Phòng cũng k có mà phải ở Đồ Sơn mới có. Người ta dùng con tôm biển, nhỏ nhưng ngọt chắc thịt để làm nhân. Không ăn cùng hành phi. Không ăn cùng nước mắm chua ngọt nhúng đẫm mà chỉ chấm cùng nước mắm mặn, thêm xíu đường và vắt miếng quất. Cái miếng bánh cuốn nhân tôm nó đã ngon và đậm đà lắm rùi nên nước mắm chỉ là phụ thui 👍🏻
1 năm về quê vài lần, mà phải về trước 9h sáng thì mới còn để mua 😆
Thế nên thèm lắmmm, hương vị của quê hương mà k ở đâu có 😋

Món này không có công thức trên mạng. Mình ăn, tự cảm nhận và tự làm. Nhưng bản pha ke này khá giống bản auth luôn 👍🏻 Từ giờ k phải lặn lội về tận Đồ Sơn để ăn nữa rồi hehe

✔️ Chỉ cần 1kg bánh cuốn Thanh Trì (dặn ng ta k cho mỡ hành). Món này bánh cuốn phải dai dai và k có mỡ
- 500gr nõn tôm he, đặc biệt phải là tôm biển ăn mới ngọt đậm đà
(Edit mình được mách là dùng tôm vàng cái hoặc tôm sắt thì sẽ có màu đỏ đẹp luôn k cần dùng màu điều. Nhưng ở HN mua đc tôm biển là tốt rùi nên có gì dùng nấy thay đổi linh hoạt ạ 😄)

✔️ Cách làm
- Phi thơm hành khô với dầu màu điều rồi xào săn tôm. Nêm nước mắm & nhiều hạt tiêu
- Để tôm ráo nước
- Cho vào cối giã nhỏ
- Bắc chảo nóng rồi xao tôm cho khô lại
Vậy là xong phần nhân 🦐
Chỉ cần mua bánh cuốn về cuốn là xongggg

Cũng là bánh cuốn nhưng bánh cuốn tôm Đồ Sơn hương vị rất lạ. Nếu có dịp mọi người làm thử và cho mình ý kiến nhé 😊