DALGONA COFFEE - BẮT BỆNH CÁC CA LỖIThực ra mình thấy món này gọi là sữa bỏ thêm

📎 DALGONA COFFEE - BẮT BỆNH CÁC CA LỖI

Thực ra mình thấy món này gọi là sữa bỏ thêm cafe, chứ ko phải cafe bỏ thêm sữa :))))
Repice thì trên mạng đầy rẫy, tỉ lệ chuẩn 1:1:1 cho nước sôi:cafe đen:đường cát là oke, mình thấy các bạn đánh bằng đũa, bằng phớ, bằng máy đều thành công.

Mình thành công từ quả đánh đầu nên mạnh dạn đoán mấy mẹo như sau:

- Đong nguyên liệu không đúng: loại cafe G7 hộp nhỏ (tầm 21k được 15 gói) thì 1 lần đánh cứ auto 2 gói + 2 thìa ăn cơm đong đâỳ đường (ko có ngọn) vs 2 thìa nước sôi là okela.

- Lỗi không đánh bông được: Đơn giản nhất thì chọn nguyên liệu cafe đen, mình dùng G7 đen đá, mấy loại cafe 3 trong 1 có sẵn đường khiến khó đánh bông.

- Đã đánh nhưng bông ko cứng lại: Đánh mạnh tay và đánh kĩ thêm chút nữa. Khi đánh để nghiêng bát để dễ đánh hơn, cứ quấy theo 1 đường là đc. Kiên nhẫn luyện tay tầm 5-10 phút nè.
Mẻ bông thành công là khi cầm bát đổ nghiêng đi mà bông vẫn cứng.

- Uống cafe bị đắng: Uống giống cách uống trà sữa kem cheese, trộn cùng sữa tươi có đường khi uống sẽ có vị ngọt kèm đắng nhẹ. Uống bằng ống hút sẽ dễ nhất để thưởng thức kiểu này. Nếu bạn chỉ ăn lớp bông vậy thì chắc chắn sẽ thấy đắng thôi, vì cafe đen mà :))))

Chúc các bạn thành công. Mình đang cai đường nên món này có vẻ hơi dư dả với mình huhu 😂😂😂