Dư vị của Huế trên bờ sông Hàn Đà NẵngỞ 1 cung đường quen thuộc thường vẫn ngang qua

Dư vị của Huế trên bờ sông Hàn Đà Nẵng

Ở 1 cung đường quen thuộc thường vẫn ngang qua mỗi ngày, bất giác, nơi nào đó luôn tồn tại sạp ăn bình dị đến đỗi nhạt nhoà, bởi lẽ, “nó” không khoác lên mình bảng hiệu sáng đèn hay bộ bàn ghế xanh đỏ mới cóng, để có thể dễ dàng hút lấy ánh nhìn của người qua lại trong mỗi sáng luôn tấp nập theo kịp nhịp đập của cuộc sống 😊

BÚN BÒ HUẾ BÀ CHÂU

Đôi mắt lim dim với giọng Huế nhẹ nhàng, chắc thanh xuân của bà hẳn là một cô gái trẻ đầy nhiệt huyết, bằng chứng xác thực nhất là đôi tay của 1 ông bác kế bên làm chạy bàn “không công” suốt quãng đời còn lại. Vâng, sạp bún bò Huế của đôi vợ chồng già nằm tại ngay bên cạnh con hẻm 109 đường Nguyễn Đình Tứ, Đà Nẵng 😁
Bước vào quán là dãy bàn ghế đơn sơ mang đậm màu của sự cũ kĩ, cũ đến nổi ở đây bạn sẽ tìm thấy những đồ dùng của tuổi thơ 8-9x, là cái muỗng hơi cong đến cái tô nhựa bạc màu. Nồi nước lèo nho nhỏ trên bếp than tổ ong, làm người ta cứ nghĩ bà đang nấu ăn tại gia chứ chẳng phải buôn bán gì vì đơn giản “Hai vợ chồng già rồi, bán chừng ni thôi chớ chi cho nhiều con”. Phải chăng vì “phụ tùng” giò xương nhiều mà nước thì ít nên nồi nước hầm của bà chứa đầy vị ngọt đậm đà, hay đơn giản, đến đây, ta không chỉ được thưởng thức một món ngon của tay nghề lâu năm kèm theo đó còn là âm hưởng của những bản nhạc trữ tình. Đúng vậy, ăn bún bò vẫn được nghe bolero chứ không phải đợi đến quán cà phê nhé 🥰
Ăn no nê ê chề cái bụng, đứng lên trả tiền sẽ được phen hú hồn nếu là thực khách đầu tiên nếm vị - 15.000 VNĐ cho 1 tô bún “full topping” giữa lúc vật giá leo thang. Không tin nổi đâu, “Con ăn gân tái chả đó bà? - Ừa, tô 15.000 đó con (cười híp mắt, nhẹ nhàng trả lời trong sự ngạc nhiên vô bờ bến của mình)”. Nghĩ thầm bụng, ô trời rẻ mà ngon ri răng lâu ni mình không biết hè, mà răng quán vắng tanh như chùa bà đanh rứa. Tua lại đoạn trên như đã nói, đảo mắt vài giây khắp con đường dài, bạn sẽ hiểu tại sao quán bún này vẫn bình yên vắng vẻ đến vậy dù nó ngon nhức “lách” 😊
Khuyến cáo nếu bạn muốn 1 lần thử trải nghiệm thưởng thức món ngon Đà Nẵng, hay đơn giản chỉ để ủng hộ đôi vợ chồng già ấy, mạnh dạn gọi tô 20.000, chắc chắn bạn sẽ lơ bữa cơm trưa dù là sơn hào hải vị dọn ra trước mắt 😅
Bún bò Huế nguyên gốc luôn ăn kèm rau sống trộn lẫn vài lá tía tô, cọng giá. Ở đây cũng có nhưng đối với cá nhân em, em ăn không quen, riêng phần nước lèo thì quá ngon nên buộc lòng phải ghé tiệm mua ổ bánh mì không mang đến chấm chấm húp húp dù đang “giảm cân”😂, chứ ở quán bà hổng có đâu nha.

Chốt kèo tất tần tật những điều vừa chia sẻ ở phía trên chung quy cũng 1 mục đích trả lời cho câu hỏi: Hỡi các con tim sành ăn người Đà Nẵng ơiiiiii, bạn đã ghé quán này chưa? Hãy đến để xem em có khoa trương tâng bốc quá đà hay không nhé? Chứ em không hề muốn câu view kéo khách đến quán ông bà đâu nè (THẬT LÒNG LUÔN ĐÓ *cười xấu hổ* 🤫)

Cảm ơn mọi người đã dành thời gian đọc đến đây, bỏ qua câu từ lời văn lủng củng hay hình ảnh quá mức bình thường, đây là lần đầu tiên em mạnh dạn đăng bài sau thời gian dài tàu ngầm lặn lội ạ❤️