Đùi Gà Nướng Sốt Tiêu

Nếu là fan của Gà nướng, các chị hãy thử làm món đùi gà nướng sốt tiêu này nhé ạ. Đùi gà mềm mọng, thấm đẫm gia vị, các bạn bé thích mê ạ!

Nguyên liệu

- 3 chiếc đùi gà góc tư (phần đùi còn nguyên má đùi)

- Gia vị ướp gồm

2 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt
1 thìa nước mắm
1 thìa dầu hào
2 thìa nước tương (xì dầu)
1 thìa đường
2 thìa mật ong
2 thìa dầu màu điều
1 củ hành khô, 4-5 tép tỏi băm nhỏ
Tiêu sọ

Cách làm

- Rửa sạch đùi gà với muối và gừng.

- Trộn đều gia vị ướp.

- Dùng dao khía lên 2 mặt đùi gà để dễ ngấm gia vị hơn

- Matxa đều đùi gà với gia vị ướp.

- Đặt đùi gà vào giấy bạc rồi rưới hết phần nước sốt còn lại lên đùi gà.

- Bọc kín, ướp gà 2-3 giờ.

- Nướng lần 1 30p - 180 độ.

- Bỏ giấy bạc, rưới tiếp sốt lên đùi gà.

- Nướng lần 2 20p - 200 độ (có thể lật gà để phần mặt dưới vàng đều hơn).

- Phần nước sốt nước gà chaỷ ra khi nướng có thể cho lên bếp đun sệt lại rồi rưới lên khi thưởng thức cũng ngon vô cùng.