ẾCH ĐỒNG CHIÊN NƯỚC MẮMNguyên liệu:1/ 900gr ếch đồng làm sạch2/ 2 thìa canh nước mắm,

  • 366 Views
  • 0 Comments
  • 09 June, 2020
ẾCH ĐỒNG CHIÊN NƯỚC MẮM

Nguyên liệu:
1/ 900gr ếch đồng làm sạch
2/ 2 thìa canh nước mắm, 1 muỗng canh cốt chanh
3/ 2 thìa cà phê đường
4/ 1/2 thìa caphe bột ngọt
5/ 1 thìa caphe bột nêm
6/ 1/3 thìa caphe tiêu
7/ 1/2 củ hành tây xắt miếng mỏng
8/ 300gr bột chiên giòn
9/ Tỏi và hành củ băm nhuyễn
10/ Sà lách, cà chua, ngò rí (trang trí)

Chế biến:
Ếch rửa sạch với muối hạt và nước cốt chanh để ráo. Ướp ếch với 1 thìa caphe hạt nêm 30 phút.
Áo ếch với bột chiên giòn.
Cho dầu vào chảo chiên ếch ngập dầu vàng đều, bỏ ra giấy thấm dầu.
Pha nước mắm, đường, chanh, bột ngọt, tiêu tan đều.
Chắt bớt dầu chiên ếch để lại khoảng 1 thia canh. Phi hành tỏi thơm, cho hỗn hợp nước mắm vào, cho hành tây vào chảo và cho ếch vào chảo áo cho ếch trộn đều nước mắm. Trang trí dĩa và cho ếch lên măm thôi.

P/s: Kinh nghiệm của mình, đối với các món chiên nước mắm nên áo 1 lớp bộn chiên giòn bên ngoài khi chiên, để ngoài giòn trong mềm sẽ ngon hơn.

ẾCH ĐỒNG CHIÊN NƯỚC MẮMNguyên liệu:1/ 900gr ếch đồng làm sạch2/ 2 thìa canh nước mắm,

ẾCH ĐỒNG CHIÊN NƯỚC MẮMNguyên liệu:1/ 900gr ếch đồng làm sạch2/ 2 thìa canh nước mắm,

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
CÁ NGỪ KHO THƠM CÀ - ăn kèm bún + rau sống 🦈Nắng nóng chán ăn cơm thì hãy chọn món

CÁ NGỪ KHO THƠM CÀ - ăn kèm bún + rau sống 🦈Nắng nóng chán ăn cơm thì hãy chọn món này làm bữa trưa đi ạ 🥰🥰🥰Em xin chia ...

Công thức nấu ăn
icon01
SÚP CUA THẬP CẨM Xin chào cả nhà, em là 1 single mom, 28 tuổi, rất thích nấu

SÚP CUA THẬP CẨM Xin chào cả nhà, em là 1 single mom, 28 tuổi, rất thích nấu nướng, hôm nay em xin giới thiệu và hướng ...

Công thức nấu ăn
icon01
**NHỮNG TRÁI ĐÀO MỘNG MƠ**Những bức ảnh được mình chụp vội dưới nắng sớm mùa hè.

**NHỮNG TRÁI ĐÀO MỘNG MƠ**Những bức ảnh được mình chụp vội dưới nắng sớm mùa hè. Những quà đào căng mọng nằm gọn trong c ...

Công thức nấu ăn
icon01
BÁNH CUỐN NÓNG TRÁNG CHẢOĐây là món ăn cứu rỗi tâm hồn vật đồ ăn Việt nơi trời Tây

BÁNH CUỐN NÓNG TRÁNG CHẢOĐây là món ăn cứu rỗi tâm hồn vật đồ ăn Việt nơi trời Tây năm xưa của mình. Mình rất thích ăn b ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mùa mận!Mời bếp cùng làm món siro mận hậu đường phèn giải khát mùa hè!Mận hậu đã giữa

Mùa mận!Mời bếp cùng làm món siro mận hậu đường phèn giải khát mùa hè!Mận hậu đã giữa mùa, chín ngon và rẻ, chị em làm v ...

Công thức nấu ăn
icon01
Yêu bếp, yêu mình, yêu gia đình!Người ta hay gọi mình là “bầu”, “bầu quanh năm suốt

Yêu bếp, yêu mình, yêu gia đình!Người ta hay gọi mình là “bầu”, “bầu quanh năm suốt tháng”, chính là vì từ hồi bầu em bé ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ